בצקניות פטנט שמכינים בשקית זילוף

איזה כיף שהסתיו כבר כאן, עונת המרקים הגיעה.

מרק צהוב. מרק כתום. מרק בצל ומשגע ובעיקר מרק. עשיר בירקות, מהביל שעושה נעים וחם בלב

אז גם אני כמו כמעט כולם. למרות שבצהרים היה חם ממש. העמדתי סיר מרק עשיר בכל הירקות שהיו במקרר.

מאוד התחשק לי להכין בצקניות ואתם יכולים לקרוא להם נוקדלי או שפצלה

מה שבטוח מאוד לא התחשק לי להתחיל ללכלך עוד ועוד כלים ובטח שלא להוריד ציוד מהבוידם.

שלפתי שקית זילוף מהמגירה ופינקתי במרק עם מלא מלא בצקניות וכולם מרוצים. ועכשיו תורכם להיות מרוצים. כותב לכם את המתכון ויש גם סרטון הדגמה קצרצר.


מכינים מרק ירקות / בצל או כל מרק שאתם אוהבים;

מתכונים למרקים בבלוג תמצאו כאן



כך תכינו את הבצקניות:


כוס קמח לבן

1 ביצה

2 כפות שמן זית

1/3 מים –ועוד כמה כפות - בהדרגה הסבר בהמשך

מלח / פלפל שחור


אופן ההכנה:

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים עד שמתקבל בצק יציב ומעט נוזלי. לא נוזלי מידי. כמו בצק של פנקייק. אם צריך מוסיפים מים בהדרגה.

אל דאגה. במקרה הגרוע תוכלו תמיד להוסיף מעט קמח עד שתגיעו למרקם הרצוי.

מעבירים לשקית זילוף


חשוב מאוד!

מביאים את המרק לרתיחה

מורידים מעט את הלהבה. שלא יהיה בעבוע ומתחילים לזלף את הבצקניות לתוך המרק או לחלופין לתוך סיר מים חמים.







0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
    Time is TBD
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram