בצקניות פטנט שמכינים בשקית זילוף

איזה כיף שהסתיו כבר כאן, עונת המרקים הגיעה.

מרק צהוב. מרק כתום. מרק בצל ומשגע ובעיקר מרק. עשיר בירקות, מהביל שעושה נעים וחם בלב

אז גם אני כמו כמעט כולם. למרות שבצהרים היה חם ממש. העמדתי סיר מרק עשיר בכל הירקות שהיו במקרר.

מאוד התחשק לי להכין בצקניות ואתם יכולים לקרוא להם נוקדלי או שפצלה

מה שבטוח מאוד לא התחשק לי להתחיל ללכלך עוד ועוד כלים ובטח שלא להוריד ציוד מהבוידם.

שלפתי שקית זילוף מהמגירה ופינקתי במרק עם מלא מלא בצקניות וכולם מרוצים. ועכשיו תורכם להיות מרוצים. כותב לכם את המתכון ויש גם סרטון הדגמה קצרצר.

מכינים מרק ירקות / בצל או כל מרק שאתם אוהבים;

מתכונים למרקים בבלוג תמצאו כאן

כך תכינו את הבצקניות:

כוס קמח לבן

1 ביצה

2 כפות שמן זית

1/3 מים –ועוד כמה כפות - בהדרגה הסבר בהמשך

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה:

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים עד שמתקבל בצק יציב ומעט נוזלי. לא נוזלי מידי. כמו בצק של פנקייק. אם צריך מוסיפים מים בהדרגה.

אל דאגה. במקרה הגרוע תוכלו תמיד להוסיף מעט קמח עד שתגיעו למרקם הרצוי.

מעבירים לשקית זילוף

חשוב מאוד!

מביאים את המרק לרתיחה

מורידים מעט את הלהבה. שלא יהיה בעבוע ומתחילים לזלף את הבצקניות לתוך המרק או לחלופין לתוך סיר מים חמים.