top of page
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

בראוניז שוקולד וגבינה כשר לפסח - טעים אימאללה!

בלתי אפשרי להינות מחג הפסח בלי עוגת בראוניז מנצחת.

עוגה פאדגית מענגת, מפוצצת בשוקולד וכזאת שמשכיחה מאתנו את הגעגוע לחמץ.

אז קבלו בסיס לכל עוגת בראוניז שוקולד שתרצו להכין.

אתם יכולים להוסיף לתוך הבלילה או מעל הבלילה כל תוספת שאתם אוהבים וממש בקלות להפוך את הבראוניז הקלאסיים לכאלה שלא תפסיקו לזלול.



הכי התחשק לי לשדרג הפעם לבראוניז עם גבינה!

בקלי קלות, פשוט מערבבים עם גבינה לבנה טעימה וקלאסית של תנובה עם ביצה וקורנפלור וקיבלתם עוגה חלום - סופר משודרגת. כזאת שלא תשאר ממנה אפילו לא קוביה אחת :)

ושימו לב לחיתוכים בתמונות - אפשר לחתוך לקוביות בכל גודל שתרצו.



בסיס לכל עוגת בראוניז כשרה לפסח

תבנית 20/30 או לקבלת קוביות גבוהות יותר תבנית בגודל 20/20


מצרכים:

200 גרם שוקולד מריר איכותי (מומלץ מעל 55% מוצקי קקאו)

100 גרם חמאה של תנובה

1 כוס סוכר לבן

3 ביצים

100 גרם קמח תפוחי אדמה או קורנפלור

120 גרם שקדים טחונים (הערות ותחליפים בהמשך)

קורט מלח


למילוי גבינה:

גביע גבינה לבנה 5% של תנובה (250 גרם)

ביצה

2 כפות קורנפלור

2 כפות אבקת סוכר

כפית תמצית וניל



אופן הכנה - צפו בסרטון



מניחים בקערה חסינת אש את השוקולד יחד עם החמאה וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים עד שהשוקולד נמס.

בקערה מערבבים את הסוכר, קורנפלור, שקדים טחונים וביצים.

מאחדים את 2 התערובות עד למרקם אחיד.

מעבירים לתבנית משומנת.


בקערה מערבבים את הגבינה עם שאר המרכיבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.



מניחים מעל העוגה את הגבינה (ראו בסרטון כיצד)

מכינים לתנור, ואופים בתנור בחום של 170 מעלות ל-25 דקות.

מוציאים מהתנור כשהתערובת רוטטת מעט (היא תתקשה לאחר ההוצאה מהתנור).

מכניסים את התבנית להקפאה לשעתיים כדי לעצור את האפייה ולשמור את התערובת לחה ונימוחה מבפנים.

מוציאים את התבנית מההקפאה, חותכים לקוביות בגודל שאוהבים ומגישים.




הנה כמה רעיונות ותוספות ואפשרויות לבחירה

קוביות שוקולד לבן / חלב

טחינה גולמית / שיערות חלווה או שברי חלבה

אגוזים מכל סוג שאוהבים

פרוסות בננה

ממרחי שוקולד

פירות יבשים

שברי עוגיות כשרות לפסח

פירות יער / תותים /בננות (טריים או קפואים)



הערות ותחליפים לקמח

לפרווה ניתן להשתמש ב2/3 שמן צמחי או 100 גרם נטורינה

אפשר במקום קורנפלור וקמח שקדים להשתמש בקמח תופח כשל"פ

אפשר להשתמש רק בקמח שקדים או בכל קמח אחר בכמות של 220 גרם


חג שמח ♥️


הפרסום בשיתוף תנובה

22 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

22 Comments


bevguy
Apr 20, 2022

הכנתי כהר פעמיים. טעים מאוד! אבל בלילת השוקולד לא יוצאת לי נוזלית. ואז אני לא מצליחה לערבב את שכבת הגבינה עם שכבת השוקולד. משתמשת

Like

shirkaravani
Oct 15, 2021

אפשר מידות בכוסות? כמה זה 220 ג' קמח?

Like

limorcr
Apr 01, 2021

הבראוניז הכי מוצלחים באמת! ועוד לפסח! מי היה מאמין...

מתכון שאאמץ גם לאחר הפסח. תודה רבה! 😋 וחג שמח לכולם!

Like

Vered Izaglov
Vered Izaglov
Mar 29, 2021

במקום הקמח שקדים אפשר לשים אגוזי מלך טחונים?

Like
Replying to

כן

Like

שקדים טחונים וקמח שקדים זה אותו הדבר?

Like
Replying to

כן

Like

ספר חדש

bc061177-84c4-4b64-b331-2894e56aa560_edited.jpg

DIGITAL

הירשמו לערוץ ותקבלו עדכונים על הסרטונים החדשים!

מדריכים

0a8c8e17-3473-4292-a879-c212cd13ce2d.jfif

האהובים ביותר בחנות

bottom of page