חביתה קריספית בטורטיה

היום הכנתי לכם מנה שהיא כוכבת רשת: החביתה שצברה אוהדים בכל העולם, עשתה עלייה והפכה לחביטורטי של מירי כהן.לא שמעתם עליה מעולם? תכף תבינו הכל. מדובר בביס הכי כיפי שאפשר לארגן בזמן הכי קצר!

חביתה קריספית בטורטייה

המצרכים (1 מנות):

• ספריי שמן 

• 2 ביצים

• טורטייה

• מלח

• פלפל שחור

למילוי:

• ממרחים שאוהבים (פסטו/ממרח עגבניות מיובשות)

• 2 פרוסות גבינה צהובה

• ירקות ותוספות שאוהבים: עגבניות חתוכות לקוביות, זיתים, פטריות, עשבי תיבול ועוד

• מלח

• פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים מחבת ומרססים בשמן.

בקערה, מערבבים את הביצים ומתבלים במלח ופלפל שחור. 

שופכים את הביצים למחבת ומניחים מעל את הטורטייה. 

ממתינים כ-2 דקות עד שהחביתה בחלק התחתון מוכנה והופכים. 

ממלאים בתוספות וגבינה ומקפלים ל-2, מטגנים שוב מכל צד כ-2 דקות. 

מגישים חם לצד סלט. 

הערות: 

* אפשר למרוח את הטורטייה בממרח שאוהבים לפני שמניחים אותה על החביתה. 

* כל התוספות, כולל הגבינה - הן לא בגדר חובה.