טאבולה גריסים

כן. אכן מדובר בגריסים. אלה שאתם מכירים רק במרק.

אני משתמש בגרגר הזהב בחמין הבוכרי, סתם כתבשיל כמו אורז לבן ואפילו כתוספת לסלט.

הרעיון הגיע בטיסה לצרפת. שם הגישו כארוחת צהרים סלט גריסים וירקות לצד חזה עוף.

מאז אני מכין את הטאבולה עם הגריסים והתוצאה טעימה ומפתיעה מאוד.

הסלט למעשה הוא סוג של סלט ירוק עם גריסים. אפשר להוסיף גם קוביות של עגבניה. לשיקולכם

עוד סלטים שאפשר להכין עם הגריסים אכתוב לכם בהמשך.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

טאבולה גריסים

מצרכים:

כוס גריסי פנינה

ליטר מים

2 צרורות של פיטרוזיה / כוסברה - קצוץ דק

עגבניה חתוכה לקוביות קטנות (לא חובה)

חופן נענע קצוץ דק

חופן בזילקום קצוץ דק

2 בצל ירוק (לא חובה)

חצי כוס חמוציות ללא סוכר

חצי כוס אגוזים מכל סוג שאוהבים (אפשר פקאן / פיסטוק / אגוזי המלך / קשיו) ואפשר גם פיצוחים - הכל הולך

3-4 כפות שמן זית

מיץ מלימון אחד

כף סילאן / דבש

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה:

מניחים בסיר מים עם גריסים ומבשלים כ-20 דקות עד ריכוך.

שוטפים את הגריסים ומקררים.

בקערה מערבבים את כל המצרכים. בודקים תיבול ומגישים.

בהצלחה

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם