טאבולה גריסים

כן. אכן מדובר בגריסים. אלה שאתם מכירים רק במרק.

אני משתמש בגרגר הזהב בחמין הבוכרי, סתם כתבשיל כמו אורז לבן ואפילו כתוספת לסלט.

הרעיון הגיע בטיסה לצרפת. שם הגישו כארוחת צהרים סלט גריסים וירקות לצד חזה עוף.

מאז אני מכין את הטאבולה עם הגריסים והתוצאה טעימה ומפתיעה מאוד.

הסלט למעשה הוא סוג של סלט ירוק עם גריסים. אפשר להוסיף גם קוביות של עגבניה. לשיקולכם


עוד סלטים שאפשר להכין עם הגריסים אכתוב לכם בהמשך.



רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


טאבולה גריסים

מצרכים:

כוס גריסי פנינה

ליטר מים


2 צרורות של פיטרוזיה / כוסברה - קצוץ דק

עגבניה חתוכה לקוביות קטנות (לא חובה)

חופן נענע קצוץ דק

חופן בזילקום קצוץ דק

2 בצל ירוק (לא חובה)

חצי כוס חמוציות ללא סוכר

חצי כוס אגוזים מכל סוג שאוהבים (אפשר פקאן / פיסטוק / אגוזי המלך / קשיו) ואפשר גם פיצוחים - הכל הולך

3-4 כפות שמן זית

מיץ מלימון אחד

כף סילאן / דבש

מלח / פלפל שחור


אופן ההכנה:

מניחים בסיר מים עם גריסים ומבשלים כ-20 דקות עד ריכוך.

שוטפים את הגריסים ומקררים.

בקערה מערבבים את כל המצרכים. בודקים תיבול ומגישים.



בהצלחה

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם




הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram