טרמיסו מסקרפונה מהיר בכוסות אישיות

קינוח משגע ומהיר שאני מכין לרוב בסיום כל סדנא חלבית.

קצפת עשירה של קרם מסקרפונה, טעמי קפה וליקר אמרטו וביחד הם הופכים להיות הלק המושלם.

אפשר להכין בתבנית עוגה גדולה אבל הכי כיף להכין בכוסות קינוחים בכוסות אישיות עם הטיפ ליצירת שכבות יפייפיות בעזרת קקאו. שימו לב לתמונות.




רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

טרמיסו מסקרפונה מהיר בכוסות אישיות

כמות הכוסות משתנה בהתאם לגודל הכוסות שתבחרו.

לפי הכוסות בתמונה יצאו 8 כוסות אישיות.


מצרכים

חבילת ביסקוטי



לקרם מסקרפונה

250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

250 גרם גבינת מסקרפונה (גביע)

3 כפות גדושות אבקת סוכר

כפית תמצית וניל איכותי


להרטבת הביסקוטים:

כוס קפה (אספרסו מחוזק או 3 כפיות קפה מגורען עם מים חמים ומעט חלב)

כף ליקר אמרטו (לא חובה- מומלץ)


לעיטור:

קקאו איכותי



אופן ההכנה:

מכינים את הקפה בתוך קערית קטנה.

הכנת הקרם: בקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם הגבינה, הסוכר והוניל עד לקבלת קציפה תפוחה.

מעבירים לשקית זילוף


הרכבת הקינוח:

שוברים כל ביסקוטי ל-2.

טובלים את הבישקוטי בקפה ומרפדים את תחתית הכוס.

מזלפים בעזרת שקית הזילוף וממלאים 1/3 מהכוס בקרם

מפזרים שכבר של אבקת קקאו ו״מלכלכים״ את הכוסות. וחוזרים שוב על הפעולה. שוב ביסקוטי, קרם וקקאו.

מכסים את הכוסות בניילון נצמד

מומלץ להגיש לאחר התייצבות כ-6 שעות במקרר.


הערות:

בגרסה פרווה להמיר ל500 מ"ל שמנת צמחית + 4כפות אבקת סוכר




ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם



הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram
  • YouTube