רק 2 מרכיבים ויש לכם כדורי גבינה משגעים, סופר קלים להכנה! ערבוב קצרצר, ציפוי שאוהבים ויש לכם ביס קטן ומהמם.
ממש כמו כדורי לאבנה אבל במרקם קרמי יותר, מליחות עדינה ואפילו בלי הטעם החמצמץ.
את הכדורים אפשר לצפות בתערובות של תבלינים (כמו תבלין גריל, זעתר, פפריקות), פיצוחים (גרעיני חמניה, פיסטוקים גרוסים), פירות יבשים או דגנים ובכלל כל מה שאוהבים.
אם מתחשק לכם ללכת על סגנון אתני, אפשר לצפות בזעתר ולהגיש על מצע של שמן זית.
אני מאוד אוהב את השילוב של מלוח עם מתוק.
כאן שילבתי פקאנים קלויים יחד עם חמוציות ועשבי תיבול. יצא מושלם!
כדורי גבינה מצופים בהפתעות!
מצרכים לכ-15-18 כדורים (תלוי בגודל - מומלץ 25 גרם לכל כדור )
גביע גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי
250 גרם פטה עזים 16% של פיראוס (אפשר גם פטה רגילה)
לציפוי:
100 גרם פקאן טבעי קצוצים דק
חופן עשבי תיבול קצוצים דק (פטרוזיליה / תימין / בזיליקום)
50 גרם חמוציות ללא סוכר קצוצות דק
אפשרויות נוספות לציפוי:
תערובות תבלינים / שומשום / קצח / תערובות דגנים / פיצוחים /פירות יבשים וכד'.
אופן ההכנה:
בקערה, מערבבים את הגבינות יחד עד שמתקבלת תערובת אחידה.
בעזרת ידיים מעט משומנות בשמן זית מגלגלים לכדורים ומצפים בציפוי שאוהבים.
מעבירים לצלחת הגשה.
אפשר לחלופין להעביר לצנצנת ולמלא בשמן זית - כמו שעושים כדורי לאבנה.
בתאבון
פרסום ממומן בשיתוף תנובה
