כדורי פירה עם תירס

עודכן ב: 30 מרץ 2020

אם יש משהו שמדליק את הילה במסעדות, זה כדורי פירה.

יש משהו בכדורים האלה שמטריף אותה. אני לא יודע להסביר חח.

הבוקר, ימי קורונה, אחרי הטירוף בסופרים, נזכרתי בסיפורים של סבתא, שהייתה מספרת שאוכל לא זורקים, ופעם. לפני המון שנים, רגע לפני שעלו לישראל, בכל יום הם היו עומדים בתור לקנקן חלב וכיכר לחם.

עם השנים, בורכנו בשפע ואת האוכל של אתמול, הילדים לא רוצים.

חשבתי איך אני ״עובד״ עליהם, מבלי שירגישו. ובעיקר, מבלי שאצטרך לזרוק.



קבלו את כדורי הפירה עם תירס שהכנתי עם תפו״א בגריל שנותרו מארוחות שבת.

אפשר כמובן להכין אותם מפירה. זאת כמובן אופציה.


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם



כדורי פירה עם תירס


לתערובת הפירה

3-4 תפו״א מבושלים ומעוכים לפירה

(תפוחי האדמה שלי היו מתובלים בתערובת של שום/פיטרוזליה/פפריקה וצילי חריף)

3 כפות קמח לבן

ביצה

מלח / פלפל שחור

חצי כוס תירס גרגירים



לציפוי:

קמח

ביצה + 2 כפות מים

פירורי לחם מוזהבים






מערבבים את כל המצרכים בקערה, בעזרת ידיים מקומחות, מגלגלים לכדורים קטנים.

מצפים כל כדור בקמח, ביצה ולאחר מכן בפירורי לחם.

מטגנים בשמן עמוק ומעבירים לנייר סופג


מגישים חם


ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם.





הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram