כרעיים עוף בתנור בשיטה מנצחת

קבלו את השיטה המנצחת להכנת עוף בגריל - בבית! שיטה שתגרום לעוף להיות מלא בטעמים ועסיסי מתמיד.

כל זה קורה בזכות החתכים שתיצרו על הכרעיים או חלקי העוף ויאפשרו לכל הטעים להיכנס פנימה ולשדרג את העוף שכולנו אוהבים.

מוזמנים לאמץ את השיטה ולהכין כל מתכון של עוף שאתם אוהבים. זה ממש פשוט וקל ומשדרג פלאים את התוצאה.

על הדרך קבלו מתכון מנצח לעוף בתנור. אל תוותרו על אף מרכיב - מובטחת לכם מנת עוף עם תפוחי אדמה שתגרום לכם ללקק את האצבעות.

זה ממש מסוג המתכונים שתרצו לגזור ולשמור :)

כרעיים עוף ותפוחי אדמה בתנור בשיטה מנצחת!

מצרכים ל: 3-4 מנות:

3-4 כרעיים עוף (עם או בלי עור) אפשר גם חלקי עוף אחרים ירכיים/שוקיים/ כנפיים

5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

מעט צ'ילי חריף טרי (לפי הטעם)

10 שיני שום פרוסות

חצי תפוז חתוך לפרוסות

לרוטב:

4 כפות שמן זית

חצי כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

כף תבלין שווארמה איסטנבול או תבלין גריל/על האש

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

2 כפות גדושות מיונז

כף גדושה פסטו איכותי

גרידה מלימון אחד (לא חובה)

מעט צ'ילי חריף יבש (לא חובה)

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות (חום עליון תחתון או טורבו)

בעזרת סכין חדה יוצרים חתכים בעוף ומניחים בתבנית יחד עם שאר המרכיבים.

בקערה, מערבבים היטב את כל המרכיבים של הרוטב ושופכים מעל.

מערבבים היטב, מכסים בנייר אפייה רטוב ומכניסים לתנור.

אופים במשך 45 דקות

לאחר מכן, מסירים את הכיסוי ואופים על תכנית גריל עוד 15 דקות או עד שהפרגיות זהובות ותפוחי האדמה רכים ושזופים. מגישים חם.

בתאבון