לביבות פיצה אפויות
אצלי בבית משוגעים על פיצה. ואת הכול כבר הפכנו לפיצה, תפוחי אדמה מעוכים, פרוסות חצילים, כרובית אפויה ומה לא? אז הפעם, לכבוד חנוכה הבא עלינו לטובה, החלטתי לשגע קצת את הבנות עם לביבות תפו"א שהתחפשו למיני פיצות קטנות.
פשוט מכינים לביבות תפוחי אדמה בתנור, רגע אחרי שהלביבות מוכנות מורחים מעל רוטב פיצה, מפזרים ים של גבינות ומכניסים להקרמה בתנור.
התוצאה: חג שמח!

לביבות פיצה אפויות
מצרכים לכ: 15 לביבות (תלוי בגודל)
2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים ומגורדים
150 גרם גבינה צהובה / מוצרלה מגורדת
חופן עשבי תיבול קצוצים דק (פטרוזיליה / בזיליקום)
ביצה
5 כפות קמח לבן
מלח / פלפל שחור
רוטב פיצה שאוהבים
100 גרם גבינה צהובה / מוצרלה מגורדת
תוספות לבחירה: זיתים / פטריות / תירס / עגבניות שרי /גבינת פטה / עלי בזיליקום

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות בחום עליון תחתון.
בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של הלביבות עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מגרדים ומיד מייצרים תערובת אחרת התפוחי אדמה מגירים נוזלים.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו מעט.
יוצרים לביבות ומניחים על התבנית – חשוב לשטח אותן מעט.
אופים בתנור כ15 דקות או עד הזהבה.
מוצאים מהתנור, מניחים מעל כף רוטב פיצה, מפזרים גבינות ותוספות
ומחזירים לתנור ל-5 דקות או עד שהגבינה מותכת
מגישים חם
Comments