לחם קוביות ללא לישה

עודכן ב: אפר 20

כבר כמה שבועות שאני מחכה לתבנית הפלא הזו. זה כיף להכין ולקרוץ קוביות בראוניז יפייפות בקלות.

פנו אלי לאחרונה מחברת מגנוס, היבואנים הנפלאים שמשווקים את מוצרי המותג ברשת מגה ויינות ביתן, וביקשו שאסקר את המוצר. ואני מתרגש כמו ילד קטן. מכל חידוש, אתם כבר יודעים. כלי בית עבורי זה ממש כמו גן שעשועים.

סוף סוף הגיע התבנית וכמו 2 ילדים מתלהבים נכנסו למטבח אני והילה להכין את המתכון שלי לבראוניז מ-3 מצרכים עם בייגלה ואוראו.

חייב להודות שהתבנית מעולה. החומר האיכותי. והמחיר!! השתגעו! היא עולה רק 50 שקלים לצרכן!


לחם קוביות ללא לישה - בסגנון לחם שום

חשבתי על דרך יצירתית לפרסם את ההמלצה שלי. שוב בראוניז? למה לא להכין אופציה מלוחה וטעימה??

קוביות של לחם!! לחם שום וגם קוביות לחם עם תוספות טעימות מעלות.

לחם שמכינים בקערה. ללא לישה. קצת תוספות מעל והוא יוצא חתיך ביותר!!

את התבנית כאמור אפשר להשיג ברשת מגה וברשת יינות ביתן. וכמובן גם לרכוש באינטרנט . ממש כאן



לחם קוביות בתבנית בראוניז של מגנוס

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

לחם קוביות

מצרכים לתבנית אחת

2 כוסות קמח לבן (280 גרם) (אפשריות נוספות בהמשך)

כף שטוחה שמרים

כף סוכר

כפית מלח

3 כפות שמן זית

250 מ"ל מים בטמפרטורת החדר


אופן ההכנה:

בקערה, ללא לישה. מערבבים את כל המצרכים

משמנים היטב את התבנית והקורץ קוביות.

שופכים את הבצק לתבנית ומניחים מעל את הקורץ.

מזלפים מעל שמן זית ומקשטים בתוספות שאוהבים / מורחים תערובת שמן שום - ראו המתכון למטה

מכסים במגבת (לא חובה) ומניחים להתפחה שעה וחצי.

אופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות

כ-25 דקות או עד הזהבה.


ואפשר גם אחרת? להכין בצק ללחמניות שום מהבלוג , לגלגל לכדורים ולהניח בתבנית


רוצים לחם שום?

מצרכים לשמן שום:

4 שיני שום כתוש

חופן עשבי תיבול כמו פיטרוזליה / בזילקום

כפית רוזמרין / טימין קצוץ (לא חובה)

4-5 כפות שמן זית / 40 גרם חמאה מומסת

מערבבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.

מברישים בחצי מהתערובת חצי לפני אפייה

ואת החצי שנותר מברישים אחרי חצי אפייה. ממש בסמוך להוצאת הלחם מהתנור.


כך מקבלים טעם שום מעודן ולא מר.


אפשר להכין עם כל סוגי הקמחים - פשוט לשנות את יחס המים. צריך להתקבל בצק רטוב.


ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינטגרם



לצפייה במתכון המצולם:




סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב