לקח! לביבות פירה בוכריות

עודכן ב: 7 דצמ 2020

אני יושב בסלון ושואל את את בנות הבית? תתארו לי את הלביבות של סבתא בפסח. מה לכתוב על הלביבות האלה?

רבע שעה צחקתי בגלל התגובות שלהן.. מצד אחד פוחדות מהטעם הממכר. לביבה מביא לביבה.. זה משמין! ומצד שני ממש רוצות שפסח כבר יגיע ובבית יתמלא ריח הטיגון של הלביבות.



בכל בית בוכרי, כמו אצלנו, הלביבות האלה מככבות במהלך כל החג. הן למעשה תחליף ללחם. תחליף טעים ביותר הייתי אומר.


וכן- ככה קוראים להם. לביבות לקח

וכמה שהן טעימות.. אללי


אפשר להכין את הלביבות בכמה דרכים, הנה לפניכם המתכון ללביבות של אמא שלי האלופה, מאמא רעיה. שאם לאמר בכנות. אין. אין על הלביבות שלה.




רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


לביבות פירה בוכריות

מצרכים:

4-5 תפוחי אדמה גדולים מקולפים 2 ביצים כוס קמח תפוחי אדמה מלח / פלפל שחור בנדיבות


שמן לטיגון


אופן ההכנה:

בסיר עם מים ומלח מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך.

מסננים את תפוחי האדמה ומניחים בקערה עד שמתקררים.

בעזרת מועך פירה מונכים את תפוחי האדמה לפירה. לא במעבד מזון!!!

מוסיפים את הקמח והביצים , מתבלים ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

מחממים מחבת עם שמן ומטגנים.


אפשר גם לאפות - לא ניסיתי



מגישים חם


ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

חג שמח

הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram