מדריך להכנת טוסט פינוקים

לפעמים, שמתחשק לי פינוק, אני קופץ למאפיות האלה שמוכרות את הבייגלה טוסט בהרכבה.

ותמיד מרוב אופציות, אני לרגע מתבלבל. מדמיין לעצמי עמדה כזאת בבית. הכל פרוס, חתוך, מוכן. רק נשאר לפנק.. להרכיב טוסטים בקלי ובקלות.

ופה. יש מהכל. אני לא יודע מה לבחור, כל תוספת עולה שלושה שקלים ואני רוצה את כולן.

רוטב פסטו, רוטב פיצה, גבינת שמנת, גם צהובה.. הרבה גבינה צהובה, בולגרית. זיתים, פטריות, עגבניה, בצל ורגע, יש גם פלפלים קלויים. שיואו. קוביות חצילים, בטטות. אני מדמין את הביס הקראנצ’י יאמי. אם רק היה הייתה להם גבינת מוצרלה כאן זה היה מושלם.

ועדין, הטוסט. הוא קריספי. רותח. יאמי. אל תפריעו לי באמצע הפינוק.

ותמיד אחרי שאני אוכל כזה מחוץ לבית, משתף את הבנות ומיד מגיעה דרישה.

אז אני מכין גם לבנות הבית, ארוחת ערב מפנקת של אבא.

הבנות הציעו שאכתוב את הטיפים שלי לטוסט פינוקים המושלם, עם הסוד לרוטב שום מעל ואז הגיעה תנובה עם גבינת המוצרלה מסדרת הקולקשיין החדשה, הציעה שאשתף מתכון ואני קופץ על ההזדמנות.

אז קבלו את המדריך המלא עם 10 טיפים לטוסט פינוקים!

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

1. אני תמיד מחזיק במקפיא בייגלה / לחמניות סומסום עגולות. שיהיה לפני שמכניסים לטוסטר, מספיקה חצי הפשרה. זה בסדר להכניס את הבייגל טיפה קפוא. החום כבר יעשה את שלו.

2. תמיד תריך למרוח רוטב או גבינה רכה כלשהי. במקרר תמיד אני מחזיק פסטו בייתי, או ממרח עגבניות מיובשות, או גבינת שמנת מתובלת.

3. חשוב לפרוס את הירקות דק.

4. אף פעם לא לוותר על גבינה צהובה. ועדיף תמיד ללכת על מוצרלה. היא בטעם ניטרלי, נמסה ועוטפת את כל התוספות באופן מושלם. ותמיד, אבל תמיד מעניקה את ה״חוטים״ האלה שאנחנו אוהבים. וכן זה חשוב מאוד- הרבה גבינה!

5. נייר אפייה!! מתחת ומעל הטוסט. לשמור על שלום בית.

6. סגרתם את הטוסטר? אל תשכחו למרוח את הטוסט ברוטב שום או ממרח חמאת שום! נסו, תודו לי אח״כ.

7. למעוך. תמעכו את הטוסטר. למעוך עם משקל רב. כל תקבלו תוצאה קריספית במקסימום.

8. תגישו חם. תתחילו תמיד עם הסלט וכל המסביב לפני !

ורק לאחר מכן תתחילו בהכנת הטוסט, כך תגישו את הטוסט פינוקים חם חם.

9. הכל הולך. כל תוספת נכנסת לטוסט ומשתלבת מצויין.

10. אף פעם אל תכינו רק לעצמכם. אחרת תשארו עם חצי טוסט חחחח

אז מה הכנתי הפעם?

פתחתי בייגלה

מרחתי פסטו טרי

הנחתי מעל פלפלים קלויים בשלל צבעים

עגבניות טריות

גבינת מוצרלה של תנובה מסדרת COLLECTION

ועלי בזילקום טריים

הנה מתכון לרוטב פסטו בזילקום בייתי.

פסטו בזילקום ביתי

2 צרורות יפות של עלי בזיליקום טריים ללא הגבעולים

חופן יפה של שקדים / קשיו או צנוברים

2 שיני שום

מעט מלח

50 גרם גבינת פרמזן

50 מ״ל שמן

אופן ההכנה;

מכניסים את ה בזילקום למעבד מזון.

מפזרים מעל את הגבינה, שום והאגוזים וטוחנים עד לקבלת תערובת קצוצה.

מוסיפים תוך כדי את השמן בהדרגה עד שהכל אופן להיות ממרח אחיד.

מעבירים לצנצנת מעוכרת ויש לכם פסטו בייתי לשבועיים במקרר.

כמה דברים חשובים:

חשוב לעקר את הצנצנת! איך? פשוט לשטוף אותה במים רותחים לפני שממלאים.

רגע לפני שסוגרים עם מכסה, לשפוך מעל טיפונת שמן זית. הדבר יאפשר עמידות וימנע עובש וכד. שמן זית הוא משמר.

בשיתוף עם תנובה COLLECTION