מוס שוקולד מ-2 מרכיבים

אם הייתי אומר לכם שבקינוח היפייפה הזה יש 2 מרכיבים שאחד מהם הוא בכלל מים, הייתם מאמינים?

אז כן. אכן מדובר במוס השוקולד הפופולרי הקרוי, מוס מים. מאוד אוורירי, שוקולדי . הולך נפלא עם קצפת ותוספות מעל.


הקינוח עובד על העיקרון הפשוט ביותר, כל נוזל שתערבבו עם שוקולד יהפוך לגנאש.

וכך למעשה גם אם משלבים מים עם שוקולד נוצר גנאש אותו אפשר להקציף ולהפוך ל- מוס!


ואם כבר מוס מים, עדיף להשתמש במים איכותיים וטעימים מבר המים של תמי4. בדיוק כמו שיש לי כבר שנים במטבח. אנימשתמש במים לשתייה, לבישול, אפייה וכמובן- גם בקינוחים!


עכשיו שאנחנו בבית, הזדמנות מצויינות להכין את קינוחי החג עם הילדים, הכנסתי את הילה שלי למטבח, והכנתי יחד איתה את הקינוח שהוא כמובן חגיגי וכשר לפסח!

רק לציין שהצלחתי להדהים אותה. הילדים שלכם הולכים להיות מופתעים.. במיוחד אחרי שיטעמו.


תנו לילדים לעזור לכם במטבח, לשקול את המצרכים, לערבב, לזלף ולקשט.

פעילות מהנה ומגבשת.


מוס שוקולד מ-2 מרכיבים רון יוחננוב

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

מוס שוקולד מ-2 מצרכים

מצרכים

300 גרם שוקולד

180 מ"ל מים


אופן ההכנה:

מניחים את השוקולד בקערה שמתאימה למיקרוגל ושופכים מעל את המים.

ממיסים במיקרוגל בכמה פולסים קצרים עד שהשוקולד נמס.

מערבבים היטב ומעבירים את הבלילה לקירור כשעה/ שעתיים.

לאחר שהבלילה התקררה, מעבירים לקערת המיקסר ומקציפים עד לקבלת מוס יציב.

מעבירים את הקצף לשקית זילוף, ממלאים כלי הגשה ומקשטים.


עם המים האיכותיים וטעימים מבר המים של תמי4

כמה הערות:

ניתן להמיר את המים לחלב / שמנת מתוקה / חלב קוקוס ואפילו חלב צמחי או מיץ בטעם שאוהבים.


אפשר לשלב שוקולדים בטעמים וגם שוקולד לבן או חלב

( אלה היחסים: 200 גרם מריר + 200 חלב או לבן + 180 מ"ל מים)


שלבו תוספות של טעם כמו ויסקי, ברנדי, תמציות טעם שאתם אוהבים.


כל תוספת מעל זאת חגיגה, הנה כמה רעיונות: שברי עוגיות, ממתקים, פירות טריים, אגוזים מקורמלים וחטיפים מתוקים.


תמיד אפשר להוסיף מעל קצפת צמחית, חלב קוקוס מוקצף או שמנת מתוקה מוקצפת עם מעט אבקת סוכר.


הצעת הגשה - מוס שוקולד ומים - רון יוחננוב

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם


בשיתוף תמי 4 שטראוס מים

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram