חרוסת - טעם החג המסורתי, הפעם בהגשה אלגנטית ומודרנית! במקום להתעסק במריחות על שולחן החג, החלטתי להכין כדורים מתוקים וטעימים, שאפשר להגיש בקלות ובסטייל. כדורי החרוסת האלה הם לא רק תוספת טעימה ומרשימה לשולחן החג, אלא גם נשנוש מושלם שמתחשק לנשנש סתם כך, כשבא משהו מתוק חרוסת מסורתית בהגשה אלגנטית ונוחה. כדורים מתוקים וטעימים, המושלמים לארוחת חג פסח וגם לנשנוש ספונטני. | רון יוחננוב

אם הייתי אומר לכם שבקינוח היפייפה הזה יש 2 מרכיבים שאחד מהם הוא בכלל מים, הייתם מאמינים? אז כן. אכן מדובר במוס השוקולד הפופולרי הקרוי, מוס מים. מאוד אוורירי, שוקולדי . הולך נפלא עם קצפת ותוספות מעל. הקינוח עובד על העיקרון הפשוט ביותר, כל נוזל שתערבבו עם שוקולד יהפוך לגנאש.

קבלו גרסה חדשה ומטריפה לקרם ברולה שכולנו אוהבים! קרם ברולה שוקולד במקרם חלומי עם ציפוי קרמל שתמיד כיף לנפץ! אפשר להכין גם בגרסה פרווה עם חלב צמחי וממרח שוקולד פרווה! במקום להמיס שוקולד, פשוט להוסיף ממרח שוקולד שאוהבים! ולא פחות חשוב - להכין בשיטה פשוטה וקלה. בלי להסתבר עם מדי חום. בלי תבניות ובלי סירות של מים :) תתכוונו להתעלף! קרם ברולה שוקולד | רון יוחננוב

קבלו קינוח מושלם שמכינים בקלי קלות! מוכרח להודות שאני לא יודע איך להסביר במילים כמה טעים, כמה פשוט וכמה ממכר השוקולד הזה! כל מה שטעים בבראוניז רק משודרג עם בצק עלים מצונן ו-כשר לפסח!! של שמרית. את הבצק תמצאו במקררים בכל סופר 🙏🏻♥️

הקינוח שכולנו אוהבים בארוחת החג בגרסת משפחתית - לכל האושפיזין! מלבי קרמי, מתכון פשוט וקל ממש. רק צריך להקפיד על השלבים והתוצאה מנצחת! אתם מכירים אותי. אין לי סבלנות לכוסות וליותר מידי כלים :) הכנתי עוגה אחת לכולםםםם

תחזיקו חזק. אתם הולכים להתעלף! הקינוח הכי טעים בייקום כולו והוא כל כך פשוט וקל להכנה. קרם ברולה מסקרפונה – עם גבינת מסקרפונה של השף הלבן. קינוח עשיר יותר, קרמי יותר, מלטף יותר והטעם – לא דומה לשום קרם ברולה שטעמתם קודם – בהתחייבות. ובוא נדבר על זה רגע. כמה טעים ככה פשוט וקל להכנה. בלי להסתבך עם בישולים ומדי חום. בלי תבניות ובלי מים. תתכוננו להתאהב!

אין ספור בקשות חוזרות ונשנות לקינוחים פרווה. אז הפעלתי את המיקסר והכנתי לכם אין ספור רעיונות שווים במיוחד. והיום בפינתנו, קבלו נשיקות שוקולד ואגוזים שמתפוצצות בפה. קינוח יפיפייה שכל אחד יכול להכין ולקצור מחמאות מכאן ועד החג הבא.

מאיפה להתחיל להסביר לכם על הקינוח הנוסטלגי והטעים הזה? קודם סיפור קצר: לפני כמה שנים, אלה שלי הלכה לארוחת ערב אצל חברות. חזרה הביתה ולא הפסיקה להתפעל מקינוח שהמארחת הגישה. כך בערך היה התיאור: "מן גלידה כזו קפואה, משובצת בחלווה וביזה (ככה אומרים ברוסית עוגיות קצף – יעני נשיקות) ושוקולד מריר שבור כזה. וזה היה קפוא. ופשוט נמס בפה. ורון אתה חייב להכין את זה"

הכינו את הכפיות, הקינוח מוגש והוא משמח מתמיד כי קלאסיקה תמיד מנצחת. טוב נו- עם שדרוג קטנטנן. רוטב פירות יער מרגש ופיסטוקים שמוסיפים שמח בפה. ורגע, אם אתם מתעקשים ללכת על בטוח. תמיד אפשר להכין את המלבי ולהגיש עם רוטב מלבי ותוספות קלאסיות, בוטנים וקוקוס.