מעדן טפיוקה עם פירות

עודכן ב: 30 מרץ 2020


טפיוקה קוקוס עם קוביות מנגו

זה הפך להיות מסוכן עבורי לאכול דברים טעימים במסעדות, בכל פעם שנתקלים במשהו טעים, הבנות מתחילות להשמיע אתגרים בסגנון "אתה יודע להכין כזה?" "אתה חייב להכין לנו כזה בבית!" ועוד כל מיני פנינים שיוצאים להם מפה.


וכך היה שוב, גם בסופ"ש האחרון, בחנות גלידות מפנקת בתל אביב מצאנו את הכוסות האלה, מלאות במעדן טפיוקה עם שלל פירות טריים מעל. אין ספק שהיה טעים כל כך שמיד חזרתי הבייתה ורצתי להכין.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

שם אני מעלה על בסיסי יומי סרטוני מתכונים, טיפים ורעיונות לבישול ואפייה


מעדן קרם טפיוקה עם חלב קוקוס ופירות


מצרכים לכ- 15 כוסות בינוניות (אפשר להפחית כמות הטפיוקה והמים ולהשאר עם אותה כמות של חלב קוקוס. כך מתקבלים מעדנים עשירים יותר.)


כוס גרגירי טפיוקה

2 ליטר מים (8 כוסות מידה)

3/4 כוס סוכר / תחליף סוכר

פחית קרם קוקוס


פירות טריים לקישוט / גרנולה


אופן ההכנה

בסיר גדול ממלאים את גרגירי הטפיוקה והמים ובבשלים על להבה בינונית כ-10 דקות או עד שמגיע לרתיחה. יש להקפיד לערבב.

מנמיכים הלהבה, ומבשלים עוד כ-10 דקות. שימו לב שבשלב הזה הגרגירים מתנפחים ונשארת להם מן נקודה קטנה במרכז.



מוספים את הסוכר וקרם הקוקוס מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. וזהו מוכן!

יוצקים חם לצנצנות (עדיף זכוכית או פלסטיק קשיח) ומכסים עם מכסה או עם ניילון נצמד למנעית קרום.

ומעבירים לקירור.

מגישים קר עם פירות או גרנולה מעל

יאמי



בהצלחה!




הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram