מרק איטריות מושלם

מרק איטריות לארוחה מפסקת

מתכון מצולם עם שלבים למרק טעים בקלי קלות

המצרכים:

2 כפות שמן זית

גב עוף / גרונות ואפשר גם חלקי עוף אחרים שאתם אוהבים

שורש סלרי קצוץ

שורש פטרוזיליה קצוץ

בצל גדול קצוץ

גבעולי סלרי עם העלים קצוצים

4-6 גזרים

3 קישואים

2-3 תפו"א בינוניים

מלח / פלפל שחור

איטריות דקות

אופן ההכנה:

לחמם את השמן בסיר, להזהיב מעט את הבצל, להוסיף את הירקות ולהקפיץ. להוסיף מים 3/4 גובה ולהביא לרתיחה.

(אם רוצים מרק צלול יש להרתיח את חלקי העוף בסיר נפרד, לשטוף תחת זרם של מים ולהוסיף אותם למרק)

לבשל כשעה על להבה נמוכה. לתבל במלח / פלפל שחור

אם רוצים להוסיף איטריות ולבשל עד שמוכנות.

צום קל.

בהצלחה

הכנתם? שתפו אותי בתמונות!

בתאבון !

מחכה לכם באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/ronyohanan/

וכל המתכונים כמו תמיד גם בבלוג: http://ronyofood.wix.com/ronyofood

מתכון מקורי מקבוצת "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב"

אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת הקבוצה

https://www.facebook.com/groups/ronyo/