מרק כתום בקלי קלות

עודכן ב: 30 מרץ 2020

זה לא סוד שהתאהבתי במכשיר ה״easy soup” שקיבלתי לא מזמן וכבר הספקתי להכין איתו ריבת עגבניות נפלאה


אבל היום, התחשק לי ממש להכין מרק כתום חמים ומנחם, בדיוק כמו שמכינים בבתי הקפה עם קמצוץ של קינמון וטעם של עוד.

אז פשוט זרקתי את כל הירקות לתוך הסיר ותוך פחות מחצי שעה מצאתי את עצמי מתענג ממרק מחמם.


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם




מצרכים ל-5 מנות

דלןרית בגודל בינוני מקולפת וחתוכה לקוביות

2 בטטות בגודל בינוני מקולפות וחתוכות לקוביות

2 גזרים מקולפים וחתוכים


מעט אגוז מוסקט

2 שיני שום

קמצוץ קינמון

כפית אבקת מרק טבעית

(אם אין אפשר להוסיף חצי כפית כורכום)

מים עד לגובה הירקות בסיר.

25 גרם חמאה / נטורינה

100 מ״ל שמנת מתוקה / קרם קוקוס או שמנת צמחית לבישול

מלח / פלפל שחור



מבשלים את הירקות יחד עם השום במים עד ריכוך.

מוסיפים את התבלינים וטוחנים למרקם קרמי.

מוסיפים את החמאה והשמנת ומערבבים היטב

מבשלים עוד כמה דקות על להבה נמוכה ומגישים



תוספות וגיוונים

אפשר להוסיף גינגר ויותר שום

לא חובה להוסיף את הקינמון, תמיד אפשר לפזר מעל בהגשה.

ירקות אחרים כמו תפוחי אדמה, תפוחי אדמה ירושלמי יכולים להשתלב מצויין.

אפשר להכין את המרק רק עם בטטות וזה גם מוצלח.


בהצלחה

אל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסטגרם


הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram