.png){kind=logo}
ניוקי עם עגבניות ושום במחבת ב-5 דקות
- 11 במרץ 2020
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 11 בינו׳
אני עייף, אני רעב, אני מתעצל, לא מתחשק לי סלט. אני אחרי יום צילומים ארוך. הדבר היחיד שמתחשק לי עכשיו זה תבשיל חמים, מושחת, עם עגבניות, תפוחי אדמה זה מעולה ואם אפשר עם גבינה מעל, מזמין כפול!
וכמו תמיד, נזכר במנה המנצחת! ניוקי במחבת! בלי לבשל את הניוקי לפני! פשוט להקפיץ עגבניות במחבת, קצת שום
ניוקי עם עגבניות ושופ במחבת
מצרכים:
חבילת ניוקי מיובש בווקום
2-3 כפות שמן זית איכותי
או 15 גרם חמאה או נטורינה לגרסה פרווה ללא פרמזן
2-3 שיני שום חתוכות לפרוסות
5-10 עלי בזילקום טריים או 2-3 עלי מרווה או מעט רוזמרין
חצי סלסלה של עגבניות שירי ואפשר גם בצבעים
מעט צילי חריף
מלח / פלפל שחור
ואפשר גם להקרים עם חצי כוס שמנת מתוקה (לא צריך חמאה) להוסיף אחרי שהניוקי זהוב ולתת לשמנת להצטמצם מעט.
גבינת פרמזן מגורדת או גבינה צהובה לפיזור מעל
אופן ההכנה:
מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים את העגבניות יחד. עם השום ומקפיצים מעט עד לריכוך חלקי של עגבניות.
מוסיפים את הניוקי וממשיכים לבשל (תזכרו- לא צריך לבשל לפני את הניוקי).
מערבבים בכל הזמן מעט עד שהניקוי מוזהב
מתבלים במלח / פלפל שחור
מוספים את עלי הבילקום, מערבבים מעט, שופכים פרמזן או גבינה צהובה מגורדת מעל ומגישים חם.
זה היה מהיר, לא?
ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם
תגובות