ניוקי עם עגבניות ושום שחור במחבת ב-5 דקות

עודכן ב: 30 מרץ 2020

אני עייף, אני רעב, אני מתעצל, לא מתחשק לי סלט. אני אחרי יום צילומים ארוך. הדבר היחיד שמתחשק לי עכשיו זה תבשיל חמים, מושחת, עם עגבניות, תפוחי אדמה זה מעולה ואם אפשר עם גבינה מעל, מזמין כפול!



וכמו תמיד, נזכר במנה המנצחת! ניוקי במחבת! בלי לבשל את הניוקי לפני! פשוט להקפיץ עגבניות במחבת, קצת שום שחור שממש לאחרונה נכנס למטבח שלי ומשרדג באופן נפלא את המנות.

שילבתי אותו גם במטבח הבוכרי ויצא מסעיר!

מדובר בשום שחור. שזה ממש כמו השום הרגיל שכולנו מכירים רק שהשום השחור הוא סופר פוד! מפוצץ בערכים תזונתיים ובעיקר- בריא!


את השום השחור הזמנתי באתר של כרמלה המעולים, הנה: לחצו כאן


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם



ניוקי עם עגבניות ושופ שחור במחבת


מצרכים:

חבילת ניוקי מיובש בווקום (אפשר גם מהסוג שמגיע בהקפאה או טרי. בקרוב אעלה לכם מתכון לניוקי שמכינים לבד בבית)

2-3 כפות שמן זית איכותי

15 גרם חמאה או נטורינה לגרסה פרווה ללא פרמזן

ראש שלם של שיני שום שחור

5-10 עלי בזילקום טריים

חצי סלסלה של עגבניות שירי ואפשר גם בצבעים

מעט צילי חריף

מלח / פלפל שחור

ואפשר גם להקרים עם חצי כוס שמנת מתוקה (לא צריך חמאה) להוסיף אחרי שהניוקי זהוב ולתת לשמנת להצטמצם מעט.


גבינת פרמזן מגורדת מעל



אופן ההכנה:

מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים את העגבניות יחד. עם השום ומקפיצים מעט עד לריכוך חלקי של עגבניות.

מוסיפים את הניוקי וממשיכים לבשל (תזכרו- לא צריך לבשל לפני את הניוקי).

מערבבים בכל הזמן מעט עד שהניקוי מוזהב

ראו סרטון למתכון באינסטכרם כאן

מתבלים במלח / פלפל שחור

מוספים את עלי הבילקום, מערבבים מעט, שופכים פרמזן מגורדת מעל ומגישים חם.


זה היה מהיר, לא?

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם


הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram