סושי שוקולד מהיר

רגע לפני כניסת החג, הילה ביקשה שנכין משהו טעים. חשבתי על משהו מהיר. אני כבר עייף מהמטבח.

עוגיות היין של פסח מסתכלות עלי כבר כמה ימים. ואני בוחן. תוהה אם לפתוח את החבילה או לוותר.

ואז נפל הרעיון להכין סושי שוקולד. שזה למעשה ממש כמו כדורי שוקולד רק שהפעם ממלאים אותם בקצפת. בקיצור חגיגה.

על בסיס המתכון שלי לכדורי נוטלה מ-3 מרכיבים הכנתי את הבסיס. קצפת מהירה ותראו כמה יפה הקינוח שלנו לחג.

את הסושי צריך להכניס למקפיא להתייצב. ואז בכלל זה מקבל טעם של עוגילידה משגעת.

אני יכול להפסיק לשכנע אתכם להכין? מה אתם מחכים? חחח

סושי שוקולד מהיר רון יוחננוב

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

סושי שוקולד מהיר

2 רולדות

מצרכים לבצק (ללא אפיה)

250 גרם עוגיות ביסקוויטים מכל סוג שאוהבים (או עוגיות יין בפסח)

5 כפות ממרח שוקולד נוטלה

50 גרם קוקוס טחון

200 מ"ל שמנת מתוקה (לבישול / הקצפה) / אפשר גם חלב לפרווה חלב קוקוס או חלב צמחי (לא צריך לחמם)

כף קקאו (לא חובה)

לקצפת:

250 מ"ל שמנת מתוקה

250 מ"ל חלב

שקית אבקת פודינג וניל

כפית תמצית וניל איכותית

קצפת פרווה:

500 מ"ל שמנת צמחית

100 גרם אבקת סוכר

תמצית וניל

המצרכים - סושי שוקולד מהיר רון יוחננוב

אופן ההכנה:

טוחנים במעבד מזון או בבלנדר את הביסקוויטים עד לקבלת פירורים דקים (כמעט כמו קמח)

מעבירים לקערה, מוספים את שאר המצרכים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מכינים את הקצפת: מקציפים את המצרכים לקצפת בקערת המיקסר עד לקבלת קצפת יציבה.

הכנת הסושי:

מניחים על משטח העבודה נייר אפייה. מעליו את הבצק ועוד נייר מעל

בעזרת מערוך משטחים את הבצק על כל נייר האפייה.

חותכים את הנייר ל-2 חלקים

בכל חלק ממלאים חצי מהקצפת ומגלגלים לרולדה.

מעבירים להקפאה לפחות 6 שעות שעות עד שמתייצב

פורסים ומגישים

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם