סלט עוף מלפפונים

עודכן ב: 15 יונ 2020

אז מה עושים עם עוף שנשאר משבת?

מכינים סלט אסייאתי טעים טעים.. וששש אף מילה לילדים.

הם לא צריכים לדעת שאת הסלט האהוב עליהם הכנתי עם העוף שנשאר מארוחת שבת.

ואם לא נשאר עוף. אפשר גם להכין במיוחד ב-5 דקות.

אל תחמיצו את הסלט הטעים והנפלא הזה. בדיוק מה שאנחנו צריכים לארוחת קיץ קלילה.



רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

סלט עוף מלפפונים

מצרכים לקערת סלט בגודל בינוני

3-4 מלפפונים חתוכים לרצועות דקות (רצוי ללא החלק הפנימי של המלפפון)

חזה עוף (חצי פרפר) או נתחי עוף שנשארו בכמות של כוס / לחלופין אפשר להכין חזה עוף צלוי- אופן ההכנה בהמשך

מעט בצל ירוק (לא חובה)

חופן בוטנים מטוגנים




לרוטב:

2 כפות חמאת בוטנים

3 כפות חומץ

כף סילאן / דבש (אפשר גם כפית סוכר)

3 כפות סויה

2 כפות מים קרים

מעט ג'ינגר מגורד

מלח לפי הטעם


מעט שמן שומשום - כמה טיפות (לא חובה )



אופן ההכנה:

מתבלים את העוף במלח / פלפל שחור וצורבים במחבת פסים כ-5 דקות מכל צד עד הזהבה.

אם משתמשים בחלקי עוף שכבר בושל. מפרקים את העוף לרצועות בעזרת הידיים.

בקערה, מערבבים היטב את כל המצרכים לרוטב עד לקבלת מרקם אחיד וסמיך.

אם צריך אפשר להוסיף מעט מים קרים בהדרגה.

מוסיפים את המלפפונים והעוף המפורק.

מקשטים מעל בבוטנים ומגישים קר.


הערות ותחליפים:

אפשר להחליף את העוף בטופו

במקום חמאת בוטנים אפשר טחינה / מחית שקדים טבעית


ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם


הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram