עוגיות אלפחורס כשרות לפסח

עודכן ב: 11 יול 2020

עוגיות אלפחורס כשרות לפסח!

100 גר' חמאה/ מחמאה

4 כפות אבקת סוכר

ביצה

200 גרם קמח תפוחי אדמה

50 גרם קמח שקדים

30 גרם קורנפלור

כפית אבקת אפייה

כפית גרידת לימון

מעט מחית וניל / תמצית וניל

למילוי: צנצנת ריבת חלב איכותית

100 גרם קוקוס יבש


לגרסה לא כשרה לפסח. כנסו לקישור: כאן


מומלץ להכין את הבצק במעבד מזון אבל אם הוא לא מוכשר אפשר גם ידנית

במעבד מזון להקרים את החמאה יחד עם הסוכר, להוסיף את הביצה ולהקציף היטב. לאחר מכן להוסיף את הקמחים ולערבב מספר שניות עד שנוצר בצק אחיד וחלק.

לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהעביר למנוחה כחצי שעה במקרר.

הטכניקה הטובה ביותר להכנת העוגיות עם על ידי רידוד הבצק, הקפאה וקריצה

תראו כאן מהשידור של עוגיות אלפחורס הרגילות:

https://www.facebook.com/ronyofood/videos/2242372165995556/




מתכון לא כשר לפסח מתוך השידור חי בקבוצה

מתכון לאלפחורס קון דולצ’ה דה לצה בייתי!

לעוגיות: 200 גרם קמח תופח 200 גרם קורנפלור 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר חצי כפית סודה לשתיה 2 חלמונים גרידה מלימון אחד תמצית וניל

לריבת חלב 1 ליטר חלב 300 גרם סוכר מקל וניל או מחית וניל כפית מחוקה סודה לשתיה

המתכון והסבר מפורט בסרטון של השידור חי. https://www.facebook.com/ronyofood/videos/2242372165995556/

אהבתם? שתפו !

תודה





שימו לב. אפייה קצרצה של כמה דקות

לא להזהיב את העוגיות

בחום 180 מעלות.

בהצלחה !


1 תגובות

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram