עוגת קסטה ישראלית הכי טעימה שיש

כמה כיף שהקיץ כבר כאן. כולם צורכים גלידות

וכמה כיף לגלות שאפשר להכין בבית, תבנית מלאה בקסטות שאי אפשר להפסיק לזלול!

אתם כבר מכירים את המתכון לקסטה הקלאסית שלי.

הפעם החלטתי להכין אותה בגרסה ישראלית וקצת משוגעת (כמונו בערך :) ) עם כל המרכיבים הישראלים שאנחנו אוהבים לאהוב.

ביסקוויטים של פתי בר, מילוי של גלידת וניל וטקסטורה שיש - שבילים של ממרח שוקולד השחר המופלא.

והמסקנה: מתכון עם אזהרה!

דלת המקפיא שלכם הולכת להיפתח הרבה בזמן הקרוב :)

עוגת קסטה שיש שוקולד השחר

מצרכים:

500 מ"ל שמנת מתוקה לקצפה קרה

צנצנת חלב מרוכז (כ-300 גרם)

6 כפות גדושות ממרח שוקולד השחר

שרוול פתי בר קקאו או שוקולד

אופן ההכנה:

בקערה, מקציפים את השמנת המתוקה עד שמתקבל מרקם מוס

מוסיפים את החלב המרוכז וממשיכים להקציף עד שמתקבלת קצפת תפוחה ומעט יציבה.

בתבנית, מסדרים את הביסקווטים (אל תשכחו להניח אותם הופכים - עם הצד היפה כלפי מטה )

ממלאים בקרם ושופכים מעל בעזרת כף את ממרח השוקולד. (צפו בסרטון)

בעזרת כפית מייצרים טקסטורת שיש ולאחר מכן מניחים מעל עוד שכבה של ביסקוויטים.

מכסים בניילון נצמד היטב על מנת שלא יספוג ריחות של מקפיא.

ומכניסים להקפאה ל-5 שעות או מקסימום לילה

מוצאים מהמקפיא, חותכים לקסטות - ואפשר גם מיני קסטות וזוללים.

הערות ותחליפים:

ניתן להשתמש בכל סוג של ביסקוויט - לגרסה ללא גלוטן קיימים גם ביסקווטים ללא גלוטן

לפרווה: אפשר להשתמש בנוזל קוקס מרוכז

הפרסום בשיתוף שוקולד השחר