ערימות תפוחי אדמה מטריפות

עודכן ב: אפר 15

ערימות של תפוחי אדמה מטריפות, מתכון להיט ששורף את כל האתרים בחו"ל.

מדובר בתפוחי האדמה הכי טעימים בעולם! שמכינים בטכניקה מנצחת! פשוט מניחים פרוסות של תפוחי אדמה בערימות, דוחפים לתנור והתוצאה מטריפה ביותר !!

מהיר, פשוט . קל וטעים - אחרי כמה וכמה ניסיונות, הנה המתכון בגרסה שלי. נרשמה כאן התעלפות חד משמעית!

קיימת גם אופציה פרווה למתכון - לצפייה לחצו כאן

ערימות תפוחי אדמה - רון יוחננוב

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


ערימות תפוחי אדמה מטריפות / רון יוחננוב

לתבנית 12 שקעים

4-5 תפוחי אדמה מקולפים (עדיף ארוכים וצרים) פרוסים דק דק (אפשר גם במנדולינה)

מסדרים ערימות של תפוחי אדמה בתבנית

לרוטב:

50 גרם חמאה

120 מ"ל שמנת מתוקה (לבישול/הקצפה)

כף רוזמרין קצוץ דק

2-3 שיני שום טרי כתושים

מלח / פלפל שחור

מעט אגוז מוסקט

מוכן להגשה! ערימות תפוחי אדמה מטריפות רון יוחננוב

לקישוט:

50 גרם גבינת פרמזן מגורדת.

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות דקות דקות.

בקערה, מערבבים את כל המצרכים לרוטב.

אפשר להכניס לקערה ולערבב יחד עם תפוחי האדמה ואז לסדר בערימות

לחלופין אפשר לסדר את פרוסות תפוחי האדמה בערימות ולשפוך מעל רוטב באופן שווה בכל שקע. בשתי הדרכים שניסיתי התקבלה תוצאה דומה.

מקשטים בגבינת פרמזן ומכניסים לתנור

אופים כשעה עד שתפוחי האדמה רכים ושזופים.


מוזמנים לצפון בסרטון להכנת המתכון:



ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסגרם

סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב