פוטטוס תפוחי אדמה מושלמים

עודכן ב: לפני 5 ימים

התוספת המושלמת לכל מנה עיקרית: פוטטוס פריכים וזהובים מבחוץ ורכים מבפנים, בכלום עבודה ומקסימום הנאה. לא משנה בכמה תפוחי אדמה תשתמשו, היא תמיד תתחסל עד אחרון הפלחים



רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

המצרכים :

  • 5-6 תפוחי אדמה גדולים, נקיים

  • 3 כפות שמן 

  • 2 כפות גדושות קורנפלור 

  • כף פפריקה אדומה או תבלין טוסקנה / תבלין קייגין / תבלין גריל - כל תבלין שיש לכם בבית ואתם אוהבים הולך.

  • כפית אבקת שום או שום גבישי 

  • כפית אבקת בצל או אבקת מרק בצל (לא חובה) 

  • מלח 

  • פלפל שחור

אופן ההכנה:

חותכים את תפוחי האדמה לפלחים (יחד עם הקליפה).

מבשלים את תפוחי האדמה במים חצי בישול – עד שהם רק מתחילים להתרכך.


אם בחרתם לטגן. מערבבים בקערה את כל שאר החומרים ללא השמן (רק תבלינים יבשים) עד לקבלת תערובת אחידה.

מסננים את תפוחי האדמה, מייבשים היטב ומעבירים לקערה ומערבבים יחד כך שיצופו מכל הכיוונים.

מטגנים בשמן עמוק.


אם בחרתם לאפות: מערבבים בקערה את כל המצרכים כולל השמן. מסננים את תפוחי האדמה ומעבירים לקערה ומערבבים יחד כך שכל תפוחי האדמה יצופו מכל הכיוונים.


אופים 40 דקות ב-220 מעלות עד הזהה


סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב