פיתה יוונית במחבת

רגע לפני שאני מגיע לבשל לכם ארוחה יוונית בבית, רגע? לא שמעתם על הפעילות המרגשת שאני עושה בקבוצה עם פיראוס?


בכל מקרה, הכנתי פיתות נפלאות במחבת מכלום מצרכים, סתם התחשק לנו לפתוח שולחן יווני על הבוקר.

לפיתות הוספתי קצת בצל ירוק והשילוב עם הצזיקי היה נפלא כל כך. זללנו וזלללנו עד שליאור אמרה לי. אבא? העלת את המתכון של הפיתות לבלוג"? ואני, שחשבתי שמיותר קיבלתי על הראש.

מפה לשם, אני יושב עכשיו לכתוב לכם את המתכון לפיתות הנפלאות האלה גם כאן.


ועד שאני אגיע לבשל לכם ארוחה, ואתם תשבו בסלון רגל על רגל, סיגה סיגה

מוזמנים להכין את הפיתות ולספר לי כאן בתגובות איך יצא לכם.


פתחנו שולחן - ארוחה יוונית עם פיראוס

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

פיתות יווניות במחבת

מספר מנות: 8 יחידות / זמן הכנה: 10 דק' / דרגת קושי: קל

המרכיבים:

½ 3 כוסות בתוספת 1 כף (500 גרם) קמח שמרים (או קמח רגיל בתוספת כף שמרים יבשים)

¼1 כוסות (300 מ"ל) יוגורט

1 כפית מלח

כף עירית קצוצה דק (לא חובה)



אופן ההכנה:

אפשר ללוש את הבצק בקערה ביד

לחלופין, שמים קמח, יוגורט, עירית ומלח בקערת מערבל עם וו לישה ומערבלים כ-5 דקות עד קבלת בצק אחיד.

אין צורך בהתפחת הבצק

מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח, מחלקים ל-8, מגלגלים כל חלק לכדור.

מקמחים מעט ומרדדים לפיתה



מחממים מחבת על חום בינוני, מטגנים כל פיתה עד הזהבה

ומגישים חם לצד יוגורט צזיקי של פיראוס




הערות ותחליפים:

אפשר להשתמש בכל סוג של יוגורט

אפשר להמיר את השמרים לאבקת אפיה בכמות של שקית אחת 10 גרם

אפשר להחליף לקמח כוסמין מכל סוג או קמח חיטה מלא

רצוי ומומלץ לשמור בשקית אטומה - מחזיק עד יום.





הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram