קראנץ שוקולד מבצק פילו

זוכרים את הקראנץ' המלוח שהכנתי עם בצק הפילו של שמרית? אז הפעם קבלו את הגרסה המתוקה - קראנץ' שוקולד מבצק פילו - שהפכה גם לוויראלית ברשתות החברתיות! עם מליוני צפיות ואלפי תגובות, מאז אלפים כבר הכינו אותה, ועכשיו הגיע הזמן לתת לה מקום של כבוד גם כאן בבלוג.

אז קבלו אותה. עוגת "שמרים" מבצק פילו מצונן של שמרית, עם מלית שוקולד עשירה ומפנקת. כל ביס מתפצפץ בפה עם טעמים ומרקמים מדהימים.

אל תתנו לפשטות להטעות אתכם - העוגה הזו פשוט ממכרת. קומו להכין עכשיו!

מצרכים:

1 חבילה בצק פילו מצונן של שמרית

100 גרם חמאה מומסת (או נטורינה לפרווה)

1 צנצנת ממרח שוקולד שאוהבים (כמו נוטלה, השחר העולה וכו')

לעיטור:

אבקת סוכר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס, חום עליון תחתון או טורבו.
מניחים דף פילו על משטח עבודה, מברישים אותו בחמאה מומסת ומניחים מעל דף נוסף. חוזרים על הפעולה עם עוד 3 דפי פילו, כך שיהיו לכם 5 דפים מונחים זה על זה. חשוב: להבריש כל דף בנדיבות בחמאה. את הדף האחרון לא מברישים.
מחממים מעט את ממרח השוקולד במיקרוגל או על בן מארי, כדי שיהיה נוזלי ככל האפשר. מורחים את ממרח השוקולד על דף הפילו העליון.
מגלגלים את דפי הפילו לרולדה הדוקה. בעזרת סכין חדה, חוצים את הרולדה לשניים לאורכה.
קולעים את שני חצאי הרולדה בצורת בורג (אחד סביב השני). מגלגלים את הבורג לצורת שושנה או פרח.
מניחים את השושנים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
אופים כ-25 דקות, או עד שהעוגה זהובה ופריכה.
מוציאים מהתנור, בוזקים אבקת סוכר ומגישים חם או קר.