שוקופאי טורטייה

קבלו גרסה משודרגת פלוס פלוס של השוקופאי ההוא שאכלנו בתור ילדים: שוקולד אמיתי וחיזוק של שוקולד לבן, אפס עבודה עם הבצק וטריק מעולה כדי שכל העסק הזה לא יתפרק

מצרכים (10 יחידות)

10 טורטיות בגודל בינוני

30 קוביות שוקולד לבן

30 קוביות שוקולד חלב או מריר

להדבקת הטורטיות:

3 כפות קמח לבן רגיל

1.5 כפות מים

לציפוי וטיגון:

2 ביצים טרופות

פירורי לחם בהירים

שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:

1. מתחילים בהכנת הדבק: מערבבים בקערית קטנה את הקמח והמים עד לקבלת משחה חלקה.

2. חותכים כל טורטייה עגולה לריבוע. (את שאריות הבצק אפשר לשמור ולהכין מהן נאצ'וס!)

3. מניחים במרכז כל ריבוע טורטייה 6 קוביות שוקולד חלב או מריר ו-2 קוביות שוקולד לבן (או פרלין אחד). מורחים את הדבק מסביב לשוקולד, מקפלים את הטורטייה לחצי ומהדקים היטב.

4. טובלים כל שוקופאי בביצה הטרופה, מצפים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה יפה.

5. מגישים חם ונהנים מכל ביס!