שאלתי את החברים באינסטגם? אז מה אתם מכינים עם אורז לבן שנשאר?
התשובות היו מקוריות, מפתיעות וחלקם כתבו, פשוט לפח.
אז רגע לפני שתזרקו שוב אוכל, הנה אופציה ממש טעימה ומשמחת. אורז מטוגן בסגנון אסיאתי. שאפשר להכין עם אורז לבןשנשאר גם אחרי כמה ימים או להכין אורז לבן במיוחד.
רוצים לדעת איך מכינים? פשוט וקל , הנה המתכון
רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם
מתכון לאורז מתכון בסגנון אסיאתי
אורז סיני
מצרכים:
3 כפות שמן
2 כוסות אורז מבושל לפי הוראות היצרן
3 ביצים + כף סויה
ירקות לבחירה שאוהבים כגון:
בצל פרוס דק
רבע כרוב חתוך לרצועות דקות
גזר חתוך לגפרורים
חצי כוס אפונה
חצי תירס
גמבה אדומה חתוכה לרצועות דקות
קופסת תירס גמדי חתוכים ל-3
מעט נבטים
שעועית ירוקה
לתיבול:
גרידת ג’ינג’ר 2 סמ
שום כתוש 2 שיניים
צילי חריף לפי הטעם
1/3 כוס סויה
מלח / פלפל לבן לפי הטעם
אפשר גם להוסיף רוטב טריאקי וצילי מתוק (כמה כפות מכל סוג)
לעיטור משדרג
כוסברה
ואם ממש מתחשק לכם להפגיז. בוטנים מטוגנים!
אופן ההכנה:
מכינים את האורז לפי הוראות היצרן. שומרים בצד. או שמשתמשים באורז שידע ימים טובים יותר חח
מחממים ווק על אש מקסימלית, ומחממים בו 2 כפות שמן.
יוצקים את הביצים ומערבבים עד שהם מוכנות כמו מקושקשת. מעבירים לצלחת בצד.
למחבת הווק מוסיפים שוב כף שמח ומקפיצים את הבצל, הגזר, הכרוב, בקיצור כל הירקות שבחרתם. מקפיצים ומערבביםעד שהירקות מתרככים מעט.
מוסיפים לווק את האורז, ומערבבים היטב. מוספים את הביצים המקושקשות ואת הסויה, מערבבים וממשיכים להקפיץ עדשכל הנוזלים נספגים היטב באורז. מתקנים תיבול במידת הצורך
ומגישים חם.
.
