קאפקייק שוקולד

עודכן ב: 1 מרץ 2020

סתם התחשק לשנות את העוגה

לשבת, חיפשנו משהו קטן, מהיר, שלא מצריך סכין. עם שוקולד, בננה וקצפת.

מפה לשם, הכנו מאפינס או קאפקייק כי לא ממש משנה איך קוראים להם. התוצאה משמחת ביותר. הילה שלי מרוצה!


רגע לפני המתכון, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם




קאפקייקס שוקולד וקצפת


כ- 12 קאפקייקס (תלוי בגודל השקעים)

מתכון לקאפקייקס :

140 גרם קמח

1 כפית אבקת אפייה

5 כפות קקאו איכותי 100 גרם חמאה / נטורינה מומסת לגרסה פרווה

2 ביצים

180 מ"ל חלב

150 גרם סוכר

קורט מלח

תמצית וניל

50 גרם שוקולד צ’יפס/מטבעות (לבן/מריר/חלב)

בננה חתוכה לפרוסות

לקצפת

: 250 מ"ל שמנת מתוקה קרה

2 כפות אבקת סוכר

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

תמצית וניל



לקישוט:

סוכריות לקישוט / אוראו / קינדר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערה גדולה מערבבים יחד את כל הרטובים: חמאה מומסת, ביצים, חלב, סוכר, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים את הקקאו, הקמח ואבקת אפייה ומערבבים במהירות עד קבלת תערובת אחידה.

מעבירים לתבנית שקעים מרופדת בעטרות נייר וממלאים עד לכ-2/3 מגובה כל שקע.

מפזרים מעט שוקולד מריר מעל כל קאפקייק ומניחים פרוסת בננה.

אופים במשך כ-14-20 דקות, או עד שהקאפקייקס מוכנים.

מקררים היטב

הכנת הקצפת. שימו לב לטיפ החשוב

מקפיצים את השמנת המתוקה עד לשבת מרקם מוס.

לאחר מכן מוסיפים את האבקות ומקציפים שוב עד לקבלת קצפת יציבה מאוד.

מעבירים לשקית זילוף ומקשטים.



ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסטגרם.

בהצלחה

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram