אורז נחשים
- רון יוחננוב

- 20 באפר׳ 2020
- זמן קריאה 2 דקות
עודכן: 29 בינו׳ 2024
אני נזכר בערגה בחופשות בטן הגב שלנו במלונות הכל כלול באנטליה.
שם טעמתי לראשונה את האורז עם האיטריות הכי טעים והכי ממכר בעולם. כל כך טעים שזה כמעט כל מה שאכלנו בלי הפסקה בכל החופשות. רק ערימות של אורז.
במפגש הראשון עם הטעים הזה ניסיתי לפענח את הטעם הקרמי של האורז. היה בו משהו חלבי. לימים חקרתי את הנושא וגליתי שהטורקים מטגנים בחמאה את האטריות ולאחר מכן מוסיפים את האורז. והתוצאה היא בהחלט מעלפת. מאז ועד היום, כמעט אלפי פעמים שהכנתי את האורז נחשים.
כל כך הרבה פעמים שכבר היו מצבים שכתבו לי בהודעות, בבקשה רק אל תכין שוב את האורז נחשים שלך. חחח
.png)

