ארוחת פסטה עם פרגיות בסיר אחד

הנה עוד מתכון של ארוחת בסיר אחד ששווה לגזור ולשמור :) לימים לחוצים ובכלל, אם אתם כמוני מחפשים פתרונות מהירים במטבח.

סיר טעים שאפשר להכין עם כל צורה של פסטה שאוהבים. בשונה מהארוחות פסטה הרגילה שאני מכין בד"כ כאן הקפצתי קודם את העוף פשוט.

זה מסוג הסירים שכולם אוהבים לזלול - כאן לא נשאר גרגר.

ארוחת פסטה עם פרגיות בסיר אחד - רון יוחננוב

ארוחת פסטה עם פרגיות בסיר אחד פסטה בסיר אחד

מצרכים 4-5 מנות:

4 כפות שמן זית

500 גרם פרגיות / חזה עוף חתוך לקוביות

חבילת פסטה / פטוציני (500 גרם)

עלי בזיליקום טריים

סלסלת עגבניות שרי חתוכות (אפשר גם עגבניות רגילות)

בצל שלם חתוך לפרוסות דקות

4 שיני שום פרוסות

2 כפות פסטו איכותי

כף גדושה פפריקה מתוקה

צ׳ילי יבש או טרי - אם אוהבים פיקנטיות

3 כפות שמן זית

מלח / פלפל שחור

ליטר מים - בדיוק

לעיטור: עלי בזילקום טריים קצוצים דק

ארוחת פסטה עם עוף בסיר אחד - רון יוחננוב

אופן ההכנה:

בסיר סוטאז' מחממים שמן ומטגנים את קוביות עד העוף עד הזהבה.

מניחים את הפסטה, העגבניות, הבצל, השום, השמן, בזיליקום ושאר המרכיבים. מוסיפים את המים. מביאים לרתיחה (ללא מכסה). לאחר כ-5 דקות רתיחה להתחיל לערבב ולבשל עוד כ-5 דקות עד שכל המים נספגים והפסטה מוכנה וריחנית.

להנמיך את הלהבה ולבשל מספר דקות עד שהפסטה מוכנה (כ-20 דקות)

אם צריך, אפשר להוסיף מעט מים רותחים.

מגישים חם