בורקס גבינה ועגבניות - ארוחת ערב בצ'יק צ'ק

אתם לא מבינים כמה קל להכין את המאפים הפייפים האלה.

ובמקרה הזה, ככל שהמתכון קל ככה טעים!

אם מתחשק לכם להפגיז בארוחת ערב, להפתיע באירוח או סתם שמתחשק לקשט את השולחן.

פשוט שלפתי בצק עלים מצונן של שמרית, קצת גבינות ומעל הכל עגבניות שהוסיפו חן ובעיקר עסיסיות וטעם משגע לכל הסיפור.

בורקס גבינה ועגבניות

מצרכים:

חבילת בצק עלים מצונן של שמרית

למילוי:

ביצה

גביע גבינת שמנת או ריקוטה (250 גרם)

100 גרם גבינת צהובה או מוצרלה מגורדת

מעט צ'ילי יבש חריף

כפית טימין קצוצה דק

מלח / פלפל שחור

3 עגבניות חתוכות לפרוסות

להברשה:

2 כפות שמן זית

שן שום כתושה

מעט תימין/ בזילקום טרי קצוץ דק.

אופן ההכנה:

https://youtube.com/shorts/6PbhWINbFoc

מחממים תנור ל-200 מעלות

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים למילוי עד שמתקבלת תערובת אחידה ומעבירים לשקית זילוף.

פותחים את הבצק על משטח עבודה

בעזרת סכין או גלגלת חותכים לקוביות.

מזלפים מעל כמות של כף גדושה מילוי

מניחים מעל עגבניה

מברישים בשמן המתובל

ומכניסים לתנור לאפייה

אופים 20-25 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם

הפרסום בשיתוף שמרית