בורקס גבינה עם זיתים הכי קל שיש!

למה לסבך דברים שאפשר פשוט. אבל ממש פשוט.

למה צריך ליצור שבלולים, משולשים, מעוניינים שאפשר פשוט להכין ריבועים?!

קבלו את הבורקס בעיצוב הכי קל שיש. פשוט קוביות!

מילוי גבינה משגע. בצק עלים פריך וטעים - לא צריך יותר מזה כלום!!

מרגישים שזה יותר מידי עבורכם? אפשר לחלק את הכמויות בחצי ולהכין מחבילת בצק אחת.

בורקס גבינות עם זיתים

מצרכים ל-20 יחידות

2 חבילות בצק עלים מצונן של שמרית

למילוי:

גביע גבינת שמנת / גבינה לבנה / קוטג' (250 גרם)

150 גרם גבינה צהובה מגורדת (כוס)

חצי קובייה גבינת פטה / בולגרית (150 גרם בערך)

ביצה

כף קמח

מלח / פלפל שחור לפי הטעם

זיתים מגולענים

ביצה להברשה

שומשום

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-190 מעלות חום עליון תחתון / טורבו

פותחים את הבצק על משטח העבודה.

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

בעזרת שקית זילוף או כף, יוצרים הרים של מילוי על הבצק. (אפשר לסמן קודם קוביות)

מניחים עוד בצק מעל ומהדקים את השוליים.

בעזרת סכין /גלגלת חותכים את הבצק לקוביות ומיישרים את הקצוות.

מברישים בביצה, בוזקים מעל שומשום ואופים בתנור 30 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם

פרסום בשיתוף שמרית