בורקס גבינות משפחתי שמכינים ברגע! – מתכון פטנט

נרגש מאוד לשתף אתכם במתכון הראשון שלי מסדרת הפתיתים של השף הלבן.

עדין לא מאמין ומעכל שנבחרתי להוביל את הקמפיין של הפתיתים החדשים של השף הלבן תנובה.

לא נתפס שהמתכונים שלי מופעים על גבי האריזות בסופר.

מאז שאני זוכר את עצמי, אספתי מתכונים משקיות של מוצרים, גזרתי מתכונים מעיתונים ורצתי להכין ולנסות בבית.

גם בחלומות הכי ורודים לא דמיינתי שמתכונים שלי יופיעו על אריזות מוצרים. כל זה קורה בזכותכם, הקוראים שלי!

ואני אסיר תודה לכם על כך.

במשך שבועות חשבתי על מתכונים שיתאימו לאריזות. לחברים בתנובה היה חשוב לעשות לכם הבשלנים סדר במטבח.

כך שלא תצטרכו לשבור את הראש בכל פעם שיתחשק לכם להכין מאפה, פשטידה, מנת פסטה או קיש חלבי.

לצד המתכונים שעל האריזות החדשות של הפתיתים יש הסבר ברור ומדויק על השימושיות של כל גבינה.

איך לשדרג כל מנה, איזה גבינה תקפיץ את הטעמים ועם איזה גבינה תקבלו הקרמה והשחמה מושלמת.

בקיצור. בדיוק כמו שאני אוהב - להפוך את החיים במטבח לקלים ביותר.

נתחיל עם המתכון הראשון בסדרה. בורקס משפחתי פטנט - כזה שמכינים בתבנית אחת ונהנים יחד כל המשפחה.

את המתכון לבורקס המשפחתי בחרתי להכין עם טריו מיקס מ-3 גבינות של השף הלבן

עם 3 גבינות (מוצרלה, סקנדינבית וגאודה) שהופכות את הבורקס למושלם ועשיר בטעמים!

בורקס גבינות משפחתי שמכינים ברגע! – מתכון פטנט

מצרכים:

חבילת בצק עלים

4 כפות שומשום

למילוי:

225 גרם נפוליאון בטעם טבעי 16% שומן או גביע גבינת קוטג'

שקית טריו מיקס 3 גבינות (300 גרם) של השף הלבן

2 ביצים

מלח / פלפל שחור

לעיטור:

ביצה טרופה

4 כפות שומשום / זעתר / תבלין פיצה / קצח

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מערבבים את מרכיבי המילוי.

פותחים את בצק העלים וחוצים אותו לשני חלקים שווים.

מפזרים שומשום על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים מעל מחצית מהבצק. מניחים על הבצק את תערובת הגבינות ומיישרים. (היעזרו בסרטון)

מכסים במחצית הבצק השנייה, בעזרת סכין חותכים למשולשים.

מברישים מעל בביצה טרופה. מפזרים תוספות שאוהבים.

אופים 40-50 דקות או עד הזהבה.

הפרסום בשיתוף השף הלבן תנובה