.png){kind=logo}
בורקס פילו במילוי בשר וחצילים עסיסי
- רון יוחננוב
- 21 באוג׳ 2020
- זמן קריאה 2 דקות
רגע לפני שכולנו ננחת בדובאי ונהנה בחום מדברי, נרגילות והמון כנאפה.
זה הזמן להתחיל להתרגל לאוכל ערבי מענג, עסיסי, מעוצב ומגרה בדיוק כמו בדובאי.
ראיתי לפני כמה שבועות את המאפים האלה ביוטיוב של בשלנית מדובאי ונשארתי עם תיאבון וחשק לרוץ להכין.
כמה ימים אחרי כבר מצאתי את עצמי במטבח, שולף את הבצק פילו המצונן של שמרית שתמיד יש לי במקרר, ומתחיל לגלגל יפה יפה בורקסים מטריפים במילוי של בשר וחצילים.
