גלאט ריקוטה ועגבניות בקלי קלות

החלטתי לעשות לזה סוף. חדל סדר קיפוח!

הפעם ארגנתי מתכון לארוחת ערב, במיוחד לכם - אלה שלא מבשלים.

אלו שלא אוהבים את המטבח, לאלה שקצת מחפפים ולאלה שממש קצרים בזמן!

ותקשיבו היטב. זה מתכון הכי פשוט בעולם וכמו שאתם אוהבים. עם הכי הרבה פוזה כאילו עמדתם במטבח שעות אחרי ימים של חיפושים באינסטגרם.

גלאט ריקוטה ועגבניות בקלי קלות / רון יוחננוב

מצרכים

חבילת בצק לפיצה של שמרית

גביע גבינת ריקוטה (250 גרם)

2 כפות גדושות ממרח פסטו

שלל עגבניות וגמבות שאוהבים

עשבי תיבול כמו בזילקום, רוזמרין ותימין

שמן זית

מלח גס

ביצה + סומסום לעיטור

איך מכינים?

קודם כל מתחילים עם בצק לפיצה של שמרית

שאגב אפשר לרכוש בכל סופר וזה מגיע מופשר ומוכן לאפיה מבלי שתצטרפו להתאפק עד מחר שהבצק יפשיר.

פשוט משטחים את הבצק על תבנית אפיה

הבצק מגיע כבר מגולגל על נייר אפיה , דבר שחוסך המון

בשלב הבא, בקערה קטנה מערבבים את הריקוטה יחד עם הפסטו ומורחים מעל הבצק.

עכשיו נשאר לפזר עגבניות בטעמים וצבעים שאוהבים, אפשר כמובן לשלב גמבות, עשבי תיבול, לזלף מעל שמן זית ומעט וזהו.

כל שנותר הוא לסגור את הקצוות כמו בתמונות.

למרוח בביצה בצדדים, לפזר מעל סומסום וקצח וזהו

להכניס לתנור ב-200 מעלות ולאפות כ- 25 דקות או עד הזהבה.

ספו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם, נראה אתכם גיבורים

#אתגר_ארוחת_הערב

בשיתוף עם שמרית

צילום: רז בירוודקר @RAZ_BIRWADKER