טארט אפרסקים עם קרם שקדים ב-5 דקות

טארט אפרסקים חתיך ברמות על! עם קרם שקדים טעים טעים שמכינים באפס מאמץ! בלי להפעיל מיקסר ובלי לחפש חניה בפקקים של ערב חג. הכי 5 דקות שיש.

פשוט שולפים בצק פריך מצונן של שמרית מהמקרר. מערבבים בקערה את כל המרכיבים של הקרם שקדים. זהו

יש לכם קינוח מנצח ואפילו פרווה לשולחן החג! ובכלל.

אם מתחשק לכם ממש לשדרג, את האפרסקים אפשר לערבב עם כף רום או ליקר אפרסקים.

אם אתם אוהבים, אפשר לשלב גם קורט קינמון. וכן. אפשר להכין גם עם תפוחים

טארט אפרסקים כפרי עם קרם שקדים

מצרכים:

בצק פריך מצונן של שמרית

3-4 אפרסקים / נקטרינות חתוכים לפרוסות

למילוי קרם שקדים :

50 גרם חמאה רכה / נטורינה לפרווה

50 גרם אבקת סוכר

50 גרם שקדים טחונים (קמח שקדים)

חלמון מביצה אחת

כף קורנפלור

כמה טיפות תמצית שקדים איכותית (בהתאם לסוג התמצית שיש לכם- לא יותר מידי)

כפית תמצית וניל איכותית

לעיטור:

ביצה + כפית דבש

שקדים פרוסים

להגשה:

אבקת סוכר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים לקרם שקדים.

חותכים את הפירות לפרוסות דקות.

פותחים את הבצק על משטח העבודה

מורחים את הקרם שקדים במרכז ומניחים מעל את האגסים.

מקפלים מסביב, מברישים בביצה ומפזרים פרוסות שקדים מעל.

אופים כחצי שעה או עד הזהבה. חשוב לוודא שהתחתית אפויה.

אל תפחדו להזהיב היטב - תתקבל פריכות מדהימה.

אפשר להגיש גם חם לצד גלידה וניל.

הערות ותחליפים;

אפשר להכין עם פירות אחרים כמו אמרנה / תפוחים/ שזיפים / תפוחים/ אגסים / משמש.

אפשר גם פירות בסירופ מקופסאות שימורים

בשיתוף שמרית