.png){kind=logo}
.webp)
כנאפה שוקולד מטורף!
- רון יוחננוב
- 30 בספט׳ 2022
- זמן קריאה 1 דקות
תחזיקו חזק: זה הכי מטורף שיש! כנאפה שוקולד הכי טעים בעולם!
עם שכבות של שערות קדאיף פריכות בשילוב שכבת שוקולד רכה והשיא- אגוזים גרוסים מעל!
איך הילה שלי אומרת. אבא זה טעים פחד!
לקחתי את הקדאיף הקלאסי ומילאתי אותו בממרח השחר שאנחנו כה אוהבים.
אפשר להכין את הקינוח גם פרווה עם ממרח השחר פרווה.
כנאפה שוקולד ואגוזים!
מצרכים לתבנית בקוטר 28"
150 גרם חמאה / נטורינה מומסת
350 גרם שערות קדאיף מצוננות
למילוי:
10 כפות גדושות ממרח שוקולד השחר (אפשר פרווה) (אפשר יותר שוקולד - לפי הטעם)
סירופ:
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
מעט תמצית וניל איכותית
לעיטור:
50 גרם אגוזים גרוסים (אפשר גם פיסטוקים)
אופן ההכנה:
מניחים את שערות הקדאיף במעבד מזון וקוצצים דק (אפשר גם לקצוץ עם סכין או לחתוך עם מספריים)
בקערה חסינת אש ממיסים את החמאה בפולסים קצרים במיקרוגל.
מערבבים את החמאה יחד שערות הקדאיף עד שכל השערות מצופות בשומן.
הרכבה:
משטחים היטב בתבנית חצי מכמות הקדאיף, ממלאים בממרח השחר ומפזרים מעל את שאר שערות הקדאיף
מחממים תנור ל-180 מעלות
אופים את הכנאפה כ30 דקות או עד הזהבה.
הכנת הסירופ:
מבשלים במשך 10 דקות את הסוכר והמים יחד בקלחת על להבה בינונית.
הגשה: יוצקים את הסירופ על הכנאפה, מפזרים אגוזים ומגישים חם.
בשיתוף ממרח השחר
,
וכמה זמן אפשרי במקרר?
היי,
אפשר להקפיא יומיים ?