לחמניות בייגלה מתוקות
- רון יוחננוב

- 3 במאי 2020
- זמן קריאה 2 דקות
עודכן: 9 בנוב׳ 2020
אני מתגעגע לטיולים בחו"ל. למאפיות הבייגלה של ברוקלין. בכל בוקר. הייתי יורד ותוך כמה צעדים, ריח האפייה היה שוטף את כל הרחוב. עשרות סוגים של בייגלה ופרעצלך בטעמים וצורות.
הבחירה קשה אבל תמיד משהו מלוח ומשהו מתוק לצד קפה אמריקנו אהוב.
חשבתי להכין בבית פרעצל מתוק מבצק בריוש משגע.
אחרי אפייה עברו מקלחת מתוקה של סירופ סוכר ויש גם כמה שטבלתי בסוכר וקינמון.
.png)


