לקח! לביבות פירה בוכריות

אני יושב בסלון ושואל את את בנות הבית? תתארו לי את הלביבות של סבתא בפסח. מה לכתוב על הלביבות האלה?

רבע שעה צחקתי בגלל התגובות שלהן.. מצד אחד פוחדות מהטעם הממכר. לביבה מביא לביבה.. זה משמין! ומצד שני ממש רוצות שפסח כבר יגיע ובבית יתמלא ריח הטיגון של הלביבות.

בכל בית בוכרי, כמו אצלנו, הלביבות האלה מככבות במהלך כל החג. הן למעשה תחליף ללחם. תחליף טעים ביותר הייתי אומר.

וכן- ככה קוראים להם. לביבות לקח

וכמה שהן טעימות.. אללי

אפשר להכין את הלביבות בכמה דרכים, הנה לפניכם המתכון ללביבות של אמא שלי האלופה, מאמא רעיה. שאם לאמר בכנות. אין. אין על הלביבות שלה.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

לביבות פירה בוכריות

מצרכים:

4-5 תפוחי אדמה גדולים מקולפים 2 ביצים כוס קמח תפוחי אדמה מלח / פלפל שחור בנדיבות

שמן לטיגון

אופן ההכנה:

בסיר עם מים ומלח מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך.

מסננים את תפוחי האדמה ומניחים בקערה עד שמתקררים.

בעזרת מועך פירה מונכים את תפוחי האדמה לפירה. לא במעבד מזון!!!

מוסיפים את הקמח והביצים , מתבלים ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

מחממים מחבת עם שמן ומטגנים.

אפשר גם לאפות - לא ניסיתי

מגישים חם

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

חג שמח