מיני קיש מהפכני עם כרובית וגבינות

שוברים את הראש מה להכין לארוחת הערב? מחפשים מנת חלבון עשירה שהיא גם בלי גלוטן?

הפעם הכנתי לכם מתכון למיני קיש גבינות עם כרובית ובצל מטוגן. כמו תמיד כלום מרכיבים ואפס מאמץ.

ויש גם שוס. בלי קמח ובלי גלוטן. לא ייאמן כמה טעים פה

למעשה מדובר בקיש שבמקום בסיס של בצק פריך חמאה, כאן ריפדתי את התבנית בפרוסות של גבינת טל העמק של תנובה שאני מאוד אוהב.

בקערה מערבבים כל ירק שאוהבים, עוד קצת גבינות, ירקות ושמנת. לא לשכוח לתבל ויש לכם ארוחת ערב חלומית.

מבחינת הירקות אתם בבית מוזמנים להוסיף לקיש מה שמתחשק לכם. האפשרויות רבות. בל יום אפשר להכין קיש בטעם אחר. רעיונות ואופציות בתחתית הפוסט.

אפשר כמובן להכין את הקיש בתבנית משפחתית.

קיש גבינות וירקות מ-4 מרכיבים

לתבנית שקעים של 12 או תבנית מלבנית / עגולה 24

מצרכים:

ירקות לבחירה - אפשרויות כאן למטה

2 ביצים

250 מ"ל שמנת לבישול 15% של השף הלבן

100 גרם גבינת פרמזן מגורדת של COOLECTION

מלח / פלפל שחור

קורט אגוז מוסקט

12 פרוסות גבינת טל העמק בסגנון אמנטל של תנובה

חצי כרובית חתוכה לפרחים קטנטנים (ללא צורך בבישול מוקדם)

1 בצל קצוץ חתוך לקוביות ומטוגן עד הזהבה.

מעט עשבי תיבול (בזילקום / טימין) קצוץ דק

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

מניחים בתבנית גדולה או תבנית שקעים את פרוסות הגבינה. בכל שקע פרוסה אחת של גבינת טל העמק.

בקערה, מערבבים היטב את הביצים יחד עם השמנת, הגבינות ומתבלים.

שופכים את הירק שבחרתם לתוך הקערה ומערבבים היטב.

מעבירים את המילוי לתבנית השקעים. 2 כפות בערך (עד 3/4 גובה)

ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה.

מניחים כמה דקות לפשטידות להתייצב ומגישים.

הערות ותחליפים:

במקום גבינת פרמזן אפשר להשתמש בגבינת מוצרלה או צהובה מגורדת

מבחינת ירקות לפשטידה - אין צורך בבישול מוקדם!

איזה ירקות אפשר? קוביות בטטה | פרחי כרובית או ברוקולי | קוביות של עגבניות שרי | גרגירי תירס

קוביות של זוקיני או קישואים | פרוסות חצילים

אפשר לעטר מעל כל מה שאוהבים כמו: סומסום / קצח / עשבי תיבול / גרעיני חמניה או דלעת / פשטן / פרג ועוד.

הפרסום בשיתוף תנובה