מקלות זיווה פטנט

לאחרונה אני נחשף להמון סרטונים ביוטיוב בהם משתמשים ברשת שבתנור.

ובנינו, הגיע הזמן שנעשה משהו עם הרשת הזו כבר :)

יש את המתכון של שוקי העוף הנתלים על הרשת, את הטורטיות שאופים בתוכם ועכשיו זה. מאפי בצק עלים שמבוססות על הרעיון שראיתי ביוטיוב בגרסה לא כשרה.

ברגע שראיתי את הרעיון נדלקתי, נכנסתי למטבח ועפתי על התוצאה - יצא ואוו!

ארוחת הערב שלי קצרה מחמאות מכאן ועד ליוטיוב :) חחח

החלטתי לקרוא לזה: מקלות זיווה - רצועות בצק עלים ממולאות בגבינות. פריך ומשגע ומושלם לארוחת ערב ולאירוח כבר אמרתי?

אתם רק צריכים רשת תנור, לשלוף בצק עלים מצונן של שמרית מהמקרר ואפשר להתחיל :)

מקלות זיווה פטנט

מצרכים:

2 חבילות בצק עלים מצונן של שמרית

למילוי:

גביע גבינת שמנת או גבינה לבנה /קוטג'

100 גרם גבינה צהובה / מוצרלה מגורדת

2 כפות קמח לבן רגיל

ביצה

מלח/ פלפל שחור לפי הטעם

אפשר למלא בכל מילוי בורקס שאוהבים

לחלופין כמובן להוסיף עשבי תבלין / זיתים קצוצים וכד.

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות.

מניחים את הרשת הפוכה על משטח העבודה (ראו בסרטון)

בעזרת האצבעות מועכים את הבצק לתוך השקעים.

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של המילוי עד שמתקבלת תערובת אחידה ומעבירים לשקית זילוף.

ממלאים כל שקע של בצק במילוי.

מניחים מעל כל הרצועות הממולאות חבילת בצק נוספת ומהדקים.

מניחים מעל תבנית תנור לדחוס את המילוי וליצור את השקעים הרמטית.

מכניסים לתנור לאפייה כ-30 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם לצד גבינות וסלטים.

בתאבון

הפרסום בשיתוף שמרית