משולשי האלים! מאפה גבינה בזיגוג דבש

מאיפה להתחיל להסביר לכם את הביס הטעים הזה.

רק 4 מרכיבים ויש לכם את המאפה הכי טעים בייקום!

גבינה משגעת ארוזה בתוך מעטפת בצק קריספי פריך ואת כל עוטף דבש אחרי האפיה.

ביס מתוק, מלוח. קראנצי - פשוט טעים בטירוף!

עדיף לטגן כמו המתכון המקורי וכמובן שאפשר לאפות.

הכי חשוב שתכינו כי אין טעים כזה. פשוט אין!

משולשי האלים! מאפה גבינות בזיגוג דבש

מצרכים

1 חבילת בצק פילו מצונן

ספריי שמן /חמאה מומסת להברשת דפי הפילו

למילוי:

250 גרם גבינה פטה עזים או גבינת חמד

להגשה: דבש ושברי פיסטוקים.

אופן ההכנה:

חותכים את הגבינה למשולשים (קודם לקובייה ולאחר מכן חתך אלכסוני למשולש)

פותחים את עלי הבצק ומניחים על משטח עבודה.

חשוב לכסות במגבת בזמן שלא עובדים איתם, על מנת שלא יתייבשו.

לוקחים דף אחד של בצק פילו ומחלקים לשניים.

מורחים כל חצי דף בשמן זית/ ספריי שמן בעזרת מברשת ומקפלים למלבן.

מניחים גבינה בקצה ומתחילים לקפל בצורת משולש.

מניחים כל משולש על תבנית אפייה. מרססים מעל שוב מעט שמן או מברישים בחמאה.

ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 200 מעלות ואופים כ – 30 דקות או עד הזהבה.

לחלופין אפשר גם לטגן בשמן עמוק עד הזהבה.

מסדרים את כל המשולשים בצלחת הגשה.

מזלפים מעל דבש, מפזרים פיסטוקים ומגישים חם.

מתוך פרק 2 פרק שבועות של יוחננוב'ס