סינייה כרובית שהיא החיים!

תקראו לזה סלט, תקראו לה תוספת - לא משנה איך. העיקר תכינו דחוף!

כל מה שטעים בשילוב של טחינה וכרובית רק הפעם בשדרוג של החיים.

אי אפשר להסביר במילים כמה טעים. המיץ של העגבניות והבצל הצרוב והצנוברים שמפצפצים בפה.

אני כותב את המתכון ובלוטות הרוק שלי מקבלות אספקת דם מוגברת :)

ויש גם שוס. לא צריך להכשיר, לחלוט ולבזבז זמן יקר - פשוט להכין עם הכרובית של סנפרוסט וביי :)

סינייה כרובית שהיא החיים! | רון יוחננוב

סינייה כרובית

מצרכים:

שקית כרובית שלמה של סנפרוסט

2-3 עגבניות שלמות חתוכות לסירות (או עגבניות שרי תמר חצויות)

2 בצלים אדומים, מקולפים וחתוכים לסירות.

פלפל חריף ירוק חתוך לטבעות (לפי הטעם)

סינייה כרובית | התמונה להמחשה- תכינו טחינה כמו שכתוב במתכון :) !

לטחינה מתובלת:

כוס טחינה גולמית

כוס מים קרים

2 שיני שום כתושות

כפית פטרוזיליה קצוצה דק

חצי כפית סוכר

מלח /פלפל שחור

להגשה:

מעט צנוברים קלויים

פטרוזיליה קצוצה דק

אופן ההכנה:

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים ומכינים טחינה (לא סמיכה מידי)

בתבנית חסינת אש יוצקים שכבת טחינה ומעליה מניחים את הכרובית .

מפזרים מסביב את שאר הירקות ומזלפים מעל שוב טחינה.

מחממים תנור ל-200 מעלות גריל עליון ואופים כ-25 דקות עד הכרובית והירקות צלויים.  והטחינה שזופה ומבעבעת. מגישים וזוללים מיד

בשיתוף סנפרוסט