עוגיות מגולגלות קקאו במילוי שוקולד לבן ואצבעות קינדר

בימים האחרונים יש טרנד מטורף ששורף את הרשתות החבריות. עוגיות מגולגלות שמכינים עם בצק קקאו וממלאים בקרם שוקולד לבן ו... אצבעות קינדר!

הרגשתי צורך לקחת חלק בטרנד רק ש... התחשק לי ללכת על משהו קליל יותר.

חיממתי את התנור, הכנתי בצק פריך קקאו ומילאתי אותו לפי מיטב הטרנדים- שוקולד לבן וקינדר. ובואו, לא היה לי סבלנות להכין עכשיו גם קרם שוקולד לבן - נו באמת!?

רדדתי בצק, מלאתי, קיפול פשוט ולתנור

התוצאה לפניכם. המלצה חמה: נסו זאת בבית, מדובר בעוגיות טעימות מאוד! (עם הקינדר -קצת מתוקות מידי אבל מי אני שאתווכח עם טרנד - עדיף רק שוקולד לבן ואז יותר מאוזן) קיפול פשוט ולתנור של סימנס.

התוצאה לפניכם. נסו זאת בבית. מבטיח לכם, לא תצטערו שילוב של עוגיות אמסטרדם פוגשת את הפריכות של עוגיות מגולגלות. זה באמת שוס!

מתכון לעוגיות מגולגלות קקאו במילוי שוקולד לבן ואצבעות קינדר

מצרכים ל2 רולדות:

300 גרם קמח לבן רגיל

100 גרם אבקת סוכר

30 גרם קקאו איכותי

200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות/נטורינה לפרווה

חלמון מביצה אחת

למילוי:

2 טבלאות שוקולד לבן איכותי

2 חפיסות אצבעות קינדר

להגשה:

אבקת סוכר

אופן ההכנה:

שמים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את הסוכר והחמאה ומעבדים עד שמתקבלת משחה חלקה.

מוסיפים את החלמון והיבשים, לשים את הבצק כ-2 דקות או עד שמתקבל בצק אחיד.

אפשרות שניה, לשים את כל המרכיבים יחד בתוך מעבד מזון ולהפעיל עד שמתקבל בצק אחיד.

מחממים תנור ל-175 מעלות (חום עליון תחתון/טורבו)

מחלקים את הבצק ל-2 חלקים

מקמחים ומרדדים כל חלק לעלה בעובי של חצי ס"מ מומלץ ישירות על נייר אפייה.

בעזרת סכין מיישרים את הקצוות לריבוע. מניחים בקצה של הריבוע את השוקולד ומקפלים את הבצק לכיסוי.

מהדקים את הקצוות.

מכניסים לתנור לאפייה 25 דקות ומצננים היטב.

לאחר מכן, חותכים לפרוסות, בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים.

הערות ותחליפים:

אין צורך באבקת אפיה בבצק!

לבצק לבן, פשוט להמיר את הקקאו בקמח לבן רגיל

אפשר למלא בכל סוג של שוקולד שאוהבים

אפשר למלא רק בקינדר ולחלופין רק בטבלת שוקולד

בשיתוף סימנס