פרחי בקלאווה – מתכון פטנט

קבלו את הבקלוואה הכי מהירה והכי קלה להכנה בעולםםםם

בדיוק כמו שבקלוואה צריכה להיות: קריספית ומתפוצצת בפה, ספוגה בסירופ ומלאה בטעמים.

אבל בדקה עבודה! הבקלאווה הכי קלה שתכינו בעולם!! ואני לא מגזים.

מתכון פטנט פשוט וקל כל כך שזה מצחיק – והביס? אתם הולכים להיגנב מזה!

מה? איך הכנת את זה? ככה? לא ייאמן. זאת התגובה שאתם הולכים לקבל. ובערימות!

שימו לב לשלבים ובהמשך אכתוב גם שדרוגים אם מתחשק לכם.

פרחי בקלאווה – מתכון פטנט

מצרכים לתבנית בקוטר 24/28 סמ

חבילת בצק פילו מצונן של שמרית

כ-150 גרם חמאה או נטורינה לפרווה

לסירופ:

כוס סוכר

כוס מים קרים

אפשרויות לטעמים: מי ורדים / מי זהר / אניס / הל / גרידת לימון או תפוז

לעיטור:

פיסטוקים גרוסים.

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מחלקים את החבילת בצק פילו ל-2 חלקים שווים.

בחבילה יש כ-14 דפים.

מניחים 7 דפים בערימה ומגלגלים כמו רולדה.

בעזרת סכין חדה חותכים לפרוסות דקות ומניחים בתבנית.

מעל כל פרח מניחים פרוסה של חמאה.

אופים בתנור 50 דקות או עד הזהבה מלאה של כל הפרחים.

במקביל מכינים את הסירופ:

מבשלים אתה הסוכר והמים על להבה בינונית 10 דקות.

מוציאים את הבקלאווה מהתנור, משקים מסירופ חם

מקשטים בפיסטוקים ומגישים.

הערות ותחליפים:

אפשר להתאמץ קצת יותר ולהכניס בן הדפים אגוזים גרוסים – לא חובה

במקום פיסטוקים אפשר בוטנים / קוקוס / שקדים קלויים ובכלל כל מה שאוהבים

פרסום בשיתוף שמרית