פשטידת פסטה וגבינות מטריפה

זוכרים את הפשטידה עם הקיפולים שהכנתי עם טורטיה לפני כמה חודשים והבעירה את הרשת?

אז החלטתי ליצור את אותם קיפולים רק הפעם עם בצק פסטה מצונן של שמרית.

כבר סיפרתי לכם קיפולי הבצק טרנדיים מתמיד ומשגעים את הרשת אז הנה גרסה חדשה ומרעננת - עם פסטה!

את הבצק המצונן של שמרית אפשר להשיג ברשתות השיווק - הוא מצונן ומחכה לכם במקררים.

פשטידת פסטה וגבינות מטריפה | רון יוחננוב

פשטידת פסטה וגבינות מטריפה

מצרכים לתבנית 20/20 או 20/30:

2 חבילות בצק פסטה מצונן של שמרית

סלסלת פטריות חתוכות דק (אפשר עם כל ירק שאוהבים)

100 גרם פרוסות גבינה צהובה או קשקבל

פשטידת פסטה וגבינות מטריפה עם בצק פסטה מצונן של שמרית

לרויאל:

3 ביצים

כוס וחצי (375 מ״ל) שמנת מתוקה לבישול/הקצפה

חופן עשבי תיבול שאוהבים (בזיליקום/פטרוזיליה/עירית)

2 שיני שום (כתושות או שום קונפי)

קורט אגוז מוסקט מגורד

מלח/ פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון תחתון/טורבו)

מקפלים את דפי הפסטה ומניחים בתבנית. משבצים בירקות שאוהבים. (צפו בסרטון באינסטגרם https://www.instagram.com/ronyohanan/ )

בקערה מערבבים את כל המרכיבים לרויאל.

יוצקים את הרויאל מעל ואופים כחצי שעה או עד הזהבה (לא מכוסה).

מגישים חם!

הערות ותחליפים:

במקום פטריות אפשר פרוסות של ירקות כמו גמבות, תפוחי אדמה, בטטות, קישוטים וזוקיני.

בשיתוף שמרית