.png){kind=logo}
צ'אזה- חצילים מוקפצים בסגנון סיני
- רון יוחננוב
- 18 בינו׳ 2021
- זמן קריאה 2 דקות
אני כל כך מתגעגע לאכול מנות לוהטות במסעדות. מתגעגע למנה האהובה עלי א-ב-ר.צאזה חצילים!
מוקפץ שמכינים בקלי קלות בדיוק כמו במסעדות האסיאתיות. מפוצץ בטעמים ובמרקמים. חציל מתפצח, מלא רוטב מעולה של מאסטר שף שמפנק את האורז. וכאן בגרסה הטבעונית שהיא לא פחות ממושלמת.
אפשר לשלב נתחי חזה עוף או בשר ולהפוך את המנה לחגיגה.
