אהובה אחותי איזה ידיים יש לך, מלכת המטבח האמיתית! ואיזה סלטים אמאל'ההה הגיע הזמן שגם אתם תכירו את סלט החצילים ההורס של אהובה, זה שאני מכין כמעט בכל הזדמנות ומציג לכם בסטורי. הגיע הזמן למתכון. חצילים מושלמים! עדכון לפוסט (29/10/2023) קבלו את השיטה המפתיעה של אחותי לחצילים עסיסיים שמכינים בתנור בקערה, מערבבים 2 כוסות מים + 2 כפות שמן וכפית מלח ומערבבים היטב. פורסים את החצילים לפרוסות בעובי ס"מ ואפשר גם קצת יותר (פרוסות עבות) טובלים את פרוסות החצילים בנוזל ומניחים על תבנית מרופד

אני כל כך מתגעגע לאכול מנות לוהטות במסעדות. מתגעגע למנה האהובה עלי א-ב-ר.צאזה חצילים! מוקפץ שמכינים בקלי קלות בדיוק כמו במסעדות...