קבב חלומי שהוא באמת חלומי
top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

קבב חלומי שהוא באמת חלומי


קבלו את הדוגמן הזה שהכנתי לכם לשבועות - קבב חלומי על מחבת פסים שמקבל צריבה מהממת והוא טעים, נימוח ונמס שזה חלום.

קבב עסיסי מוגש על חציל קלוי עם רוטב יוגורט היסטרי.

זו ה-מנה שלכם לשבועות - קלה, מפתיעה, מקורית וחלומית! בדיוק כמו גבינת החלומי החדשה של תנובה!

את המתכון הכנתי לחוברת שבועות של תנובה ואני מזמין גם אתכם להרכיב ארוחת חג הורסת עם המנות המהממות שבחוברת בשילוב מוצרי תנובה המגוונים והאיכותיים.





קבב גבינת חלומי עם חציל קלוי וטחינה יוגורט

מצרכים:

לקבב חלומי:

3 קישואים או זוקיני, בינוניים, קלופים, מגוררים וסחוטים היטב

1 בצל, קלוף וקצוץ דק

3 שיני שום, קלופות וקצוצות

1 חבילה (200 גרם) גבינת חלומי פיראוס, מגוררת

1 ביצה, טרופה

2 כפות נענע, קצוצה דק

2 כפות פטרוזיליה, קצוצה דק

1 כף קורנית, קצוצה דק

קליפה מגוררת מ-1 לימון

3 כפות (30 גרם) קמח + אפשרות לעוד קצת

1/2 כפית צ'ילי חריף טרי קצוץ דק (לא חובה)


לטיגון:

3 כפות שמן זית



לרוטב:

2 כפות טחינה

1 גביע (200 גרם) יוגורט BIO תנובה 3%

מלח ופלפל


להרכבה:

1 חציל בינוני



אופן ההכנה:

1. קבב החלומי: שמים בקערה את כל מרכיביו ומערבבים לעיסה אחידה. אם היא לא יציבה מספיק, מוסיפים עוד קצת קמח. יוצרים מהתערובת כדורים פחוסים בקוטר כ-3 ס"מ ומסדרים במגש מרופד בנייר אפייה. מעבירים למקרר ומניחים לצינון כ-30 דקות לפחות.

2. הטיגון: יוצקים את שמן הזית למחבת פסים ומחממים. מוסיפים את הקבבים, אם צריך בשני סבבים, וצורבים כ-3 דקות מכל צד, עד שהם מזהיבים.

3. הרוטב: שמים בקערה קטנה את כל מרכיביו ומערבבים היטב.

4. ההרכבה: קולים את החציל על להבה פתוחה, כ-15 דקות מכל צד, עד שהוא משחים היטב.

5. מנקים את החציל מקליפתו, פותחים אותו ומשטחים על צלחת ההגשה. יוצקים על החציל את הרוטב ומסדרים מעליו את הקציצות. מגישים.





פרסום בשיתוף תנובה




6 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים

תותים רוחב 1.jpg

סדנאות קרובות

  •   סדנה חדשה "מבשלים שוק במחנה יהודה" (בשרי -כשר ) 495 ש"ח למשתתף
      סדנה חדשה "מבשלים שוק במחנה יהודה" (בשרי -כשר ) 495 ש"ח למשתתף
    יום ד׳, 08 במאי
    08 במאי 2024, 18:00 – 21:00 GMT‎+3‎
    אבן יהודה , HaAtsmaut St 3 א, Even Yehuda, Israel
    08 במאי 2024, 18:00 – 21:00 GMT‎+3‎
    אבן יהודה , HaAtsmaut St 3 א, Even Yehuda, Israel
    מקלוני בייגלה ירושלמי לחמאבעג'ן מסורתי שווראמה דונר מרהיבה! שילוב של שווארמה של הלייף עם קבב - המתכון מ"האח הגדול" מאפה קובה סינייה במילוי בשר ופיסטוקים. ולקינוח בקלוואה פטנט
  •   שישי בוכרי (בשרי-כשר) 495 ש"ח למשתתף
      שישי בוכרי (בשרי-כשר) 495 ש"ח למשתתף
    יום ה׳, 16 במאי
    16 במאי 2024, 18:00 – 21:00
    אבן יהודה , Haatzmaut 3, Even Yehuda, Israel
    16 במאי 2024, 18:00 – 21:00
    אבן יהודה , Haatzmaut 3, Even Yehuda, Israel
    סדנת בישול בוכרי בשישי! בסדנא נלמד ונכין לחמניות בוכריות מרגשות מעטפות גושגיזדה במילוי בשר ותבלינים מבוכרה סיר ממולאים של אמא שלי בחש מהפכני – אורז עם פרגיות ועשבי תיבול במעטפת בצק פילו מזטים וסלטים מירקות טריים שאספתי בשוק לקינוח: אצבעות אגוזים לצד תה ירוק
  •   שלישי בוכרי (בשרי-כשר) 495 ש"ח למשתתף
      שלישי בוכרי (בשרי-כשר) 495 ש"ח למשתתף
    יום ג׳, 21 במאי
    21 במאי 2024, 18:00 – 21:00
    אבן יהודה , Haatzmaut 3, Even Yehuda, Israel
    21 במאי 2024, 18:00 – 21:00
    אבן יהודה , Haatzmaut 3, Even Yehuda, Israel
    סדנת בישול בוכרי ! בסדנא נלמד ונכין לחמניות בוכריות מרגשות מעטפות גושגיזדה במילוי בשר ותבלינים מבוכרה סיר ממולאים של אמא שלי בחש מהפכני – אורז עם פרגיות ועשבי תיבול במעטפת בצק פילו מזטים וסלטים מירקות טריים שאספתי בשוק לקינוח: אצבעות אגוזים לצד תה ירוק
  • קבלת שבת עם רון במטבח (בשרי -כשר ) 495 ש"ח למשתתף
    קבלת שבת עם רון במטבח (בשרי -כשר ) 495 ש"ח למשתתף
    יום ה׳, 30 במאי
    30 במאי 2024, 18:00 – 21:00 GMT‎+3‎
    אבן יהודה , HaAtsmaut St 3, Even Yehuda, Israel
    30 במאי 2024, 18:00 – 21:00 GMT‎+3‎
    אבן יהודה , HaAtsmaut St 3, Even Yehuda, Israel
    בצק מושלם להכנת חלות משובצות בשלל הפתעות סיר ממולאים לשבת מירקות שאספתי בשוק לחמניות בשר וחצילים בעיצוב יפייפה עוגת מקלובה שכבות קוצרת מחמאות. אורז עם בשר, פרגיות והפתעות פרחי בקלאווה אגוזים מרסקת
bottom of page